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红烧红薯做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-08 08:00来源：未知作者：admin点击：

红烧红薯做法大全和窍门 红烧红薯是一道非常简单易做的家常菜，口感香甜可口，营养丰富。下面是红烧红薯的几种做法和一些窍门。 做法一：红烧红薯 材料： 红薯500克，糖适量，酱油适量，料酒适量，葱姜适量，清水适量 步骤： 1.将红薯去皮切块，葱姜切末备用。 2.热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。 3.加入红薯块翻炒均匀。 4.加入适量的清水，烧开后加入料酒、糖和酱油。 5.转小火煮20分钟左右，直到红薯变软，汤汁浓稠即可。 做法二：红烧红薯糯米饭 材料： 红薯200克，糯米200克，糖适量，酱油适量，料酒适量，葱姜适量，清水适量 步骤： 1.将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右。 2.将红薯去皮切块，葱姜切末备用。 3.将糯米和红薯放入电饭锅中，加入适量的清水，加入料酒、糖和酱油。 4.按下煮饭键，等待煮熟即可。 做法三：红烧红薯烤鸭 材料： 红薯500克，鸭肉500克，糖适量，酱油适量，料酒适量，葱姜适量，清水适量 步骤： 1.将鸭肉切块，红薯去皮切块，葱姜切末备用。 2.将鸭肉块放入锅中煸炒出油，加入葱姜煸炒出香味。 3.加入红薯块翻炒均匀。 4.加入适量的清水，烧开后加入料酒、糖和酱油。 5.转小火煮20分钟左右，直到红薯变软，汤汁浓稠即可。 窍门： 1.红薯煮熟前不要加盐，否则会使红薯变硬。 2.红薯切块越大，烹饪时间就越长。 3.红烧红薯的汤汁可以根据个人口味调整甜度和咸度。 4.红烧红薯可以加入其他食材一起烹饪，如猪肉、鸡肉、土豆等。 红烧红薯功效和作用 红烧红薯的功效和作用如下： 1. 补充能量：红薯含有大量的淀粉和碳水化合物，可以为身体提供大量的能量，特别适合需要大量体力劳动或运动的人群。 2. 降低血糖：红薯中含有一种叫做薯蓣皂苷的物质，可以帮助降低血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。 3. 预防便秘：红薯中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助排便，预防便秘。 4. 增强免疫力：红薯中含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素等抗氧化物质，可以提高身体的免疫力，预防感冒等疾病。 5. 促进生长发育：红薯中含有丰富的维生素A、B、C等营养物质，可以促进生长发育，特别适合儿童和青少年食用。 总之，红烧红薯是一种营养丰富、味道美味的食品，对于身体健康有很多好处。但是由于红烧红薯中含有一定的油脂和糖分，所以在食用时要适量，不宜过量。

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