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浓汤象拔蚌做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-23 11:00来源：未知作者：admin点击：

浓汤象拔蚌做法大全和窍门 浓汤象拔蚌是一道非常美味的菜肴，其做法也有很多种。以下是几种常见的做法及窍门。 1. 清汤象拔蚌 材料：象拔蚌、鸡腿肉、姜、葱、盐、料酒、清水。 做法： 1）将象拔蚌洗净，用刀切开，去除内脏，洗净备用。 2）鸡腿肉切块，姜葱切片备用。 3）锅中加入清水，放入鸡肉和姜葱，烧开后撇去浮沫，加入料酒和盐，继续煮10分钟。 4）放入象拔蚌，再煮5分钟，即可出锅。 2. 姜汁象拔蚌 材料：象拔蚌、姜、葱、盐、料酒、鸡精、清水。 做法： 1）将象拔蚌洗净，用刀切开，去除内脏，洗净备用。 2）姜切成细末，葱切成葱花备用。 3）锅中加入清水，放入姜末和葱花，烧开后加入料酒和盐，继续煮10分钟。 4）放入象拔蚌，再煮5分钟，加入鸡精调味即可出锅。 3. 番茄象拔蚌 材料：象拔蚌、番茄、洋葱、盐、糖、清水。 做法： 1）将象拔蚌洗净，用刀切开，去除内脏，洗净备用。 2）番茄切成小块，洋葱切成丝备用。 3）锅中加入清水，放入番茄和洋葱，烧开后加入盐和糖，继续煮10分钟。 4）放入象拔蚌，再煮5分钟，即可出锅。 窍门： 1. 煮象拔蚌时要用开水，不能加盐，否则会影响口感。 2. 煮象拔蚌的时间不能太长，否则会影响口感。 3. 煮象拔蚌时可以加入姜片去腥味，也可以加入料酒去腥味。 4. 煮象拔蚌时可以加入一些鸡肉或鸡骨，增加口感和营养。 浓汤象拔蚌功效和作用 浓汤象拔蚌的功效和作用包括： 1. 补充营养：象拔蚌富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，能够为身体提供充足的营养。 2. 润肺止咳：浓汤象拔蚌中的糖质和蛋白质能够起到润肺止咳的作用，对于慢性咳嗽、哮喘等症状有一定的缓解作用。 3. 补肾壮阳：象拔蚌中含有丰富的锌、硒等微量元素，能够起到补肾壮阳的作用，对于男性阳痿、早泄等问题有一定的帮助。 4. 清热解毒：象拔蚌中的多糖和多肽等成分能够起到清热解毒的作用，对于热病、中暑等症状有一定的缓解作用。 5. 增强免疫力：浓汤象拔蚌中的多糖和多肽等成分能够增强人体免疫力，提高身体的抵抗力。 总之，浓汤象拔蚌具有多种功效和作用，适量食用有益于身体健康。但是需要注意的是，象拔蚌属于海鲜，容易引起过敏反应，对于过敏体质的人需要慎重食用。同时，象拔蚌也不适合肠胃不好的人食用。

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