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河南花生面条做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-21 09:00来源：未知作者：admin点击：

河南花生面条做法大全和窍门 河南花生面条是河南传统的美食之一，以花生酱和面条为主要材料，口感香浓，营养丰富。下面是河南花生面条的做法大全和窍门。 材料： 面条、花生酱、醋、酱油、葱姜蒜、花生、香菜、熟芝麻、糖、盐、鸡精、辣椒油、白胡椒粉、清水、油。 做法： 1.将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。 2.将花生放入锅中炒香，捞出晾凉后磨成花生酱。 3.将葱姜蒜切成末，香菜切碎备用。 4.将花生酱放入碗中，加入适量的醋、酱油、糖、盐、鸡精、辣椒油、白胡椒粉和清水，搅拌均匀成花生酱汁。 5.将煮熟的面条放入碗中，倒入花生酱汁，加入葱姜蒜末、香菜和熟芝麻，拌匀即可。 窍门： 1.煮面时要加入适量的盐和油，煮出来的面条口感更好。 2.花生酱汁的比例要根据个人口味调整，可以根据自己的喜好加入更多的醋、糖、辣椒油等调料。 3.花生酱汁中的鸡精和白胡椒粉可以增加味道，但不要加太多。 4.如果喜欢口感更细腻的花生酱汁，可以将花生酱过筛或使用搅拌机搅拌。 5.在拌面时可以加入一些炒熟的肉末、豆腐丁等食材，增加口感和营养。 河南花生面条功效和作用 河南花生面条是一种传统的地方特色小吃，具有以下功效和作用： 1. 补充能量：花生面条中含有大量碳水化合物和蛋白质，可以为身体提供充足的能量。 2. 增强免疫力：花生面条中含有丰富的维生素和矿物质，可以增强身体的免疫力，预防感冒和疾病。 3. 降低胆固醇：花生面条中含有不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。 4. 缓解疲劳：花生面条中含有丰富的维生素B族，可以促进身体代谢，缓解疲劳和压力。 5. 改善消化：花生面条中含有大量的纤维素，可以促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘和肠道疾病。 总之，河南花生面条营养丰富，具有多种功效和作用，是一道健康美味的小吃。

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