水煎馒头片做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-05-20 13:00来源:未知作者:admin点击:

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水煎馒头片做法大全和窍门 水煎馒头片是一道非常受欢迎的家常菜品,它的做法也非常简单。下面就为大家介绍一下水煎馒头片的做法大全和窍门。 1.传统水煎馒头片 材料:面粉、水、酵母、白糖、食盐、油。 做法: 1.将面粉、酵母、白糖、食盐混合,加入适量温水搅拌成面团。 2.将面团揉成光滑的面球,放在盆中,盖上湿布,发酵30分钟。 3.将面球揉成长条状,切成小段。 4.将切好的小段面团擀成薄片,用刀切成馒头片。 5.在平底锅中倒入适量油,烧热后放入馒头片,煎至两面金黄即可。 2.酸奶水煎馒头片 材料:面粉、酸奶、食盐、酵母、油。 做法: 1.将面粉、食盐、酵母混合,加入适量的酸奶搅拌成面团。 2.将面团揉成光滑的面球,放在盆中,盖上湿布,发酵30分钟。 3.将面球揉成长条状,切成小段。 4.将切好的小段面团擀成薄片,用刀切成馒头片。 5.在平底锅中倒入适量油,烧热后放入馒头片,煎至两面金黄即可。 3.葱花水煎馒头片 材料:面粉、水、酵母、葱花、食盐、油。 做法: 1.将面粉、酵母、食盐混合,加入适量温水搅拌成面团。 2.将面团揉成光滑的面球,放在盆中,盖上湿布,发酵30分钟。 3.将面球揉成长条状,切成小段。 4.将切好的小段面团擀成薄片,撒上葱花。 5.在平底锅中倒入适量油,烧热后放入馒头片,煎至两面金黄即可。 窍门: 1.发面的时间要掌握好,一般发酵30分钟左右即可。 2.擀面片的厚度要适中,过厚会煎不熟,过薄会煎糊。 3.煎的时候火要适中,过大容易糊,过小容易煎不熟。 4.在煎的过程中要不断翻动馒头片,使其均匀受热。 水煎馒头片功效和作用 水煎馒头片是一种传统的中国小吃,它的功效和作用如下: 1. 提供能量:水煎馒头片是由面粉和水制作而成,富含碳水化合物和蛋白质,能够为身体提供能量。 2. 促进消化:水煎馒头片的口感柔软,易于消化,有助于促进肠胃消化。 3. 补充营养:水煎馒头片中含有一定的维生素和矿物质,如维生素B、铁、钙等,能够为身体补充营养。 4. 缓解饥饿感:水煎馒头片的口感丰富,能够缓解饥饿感,增加饱腹感。 5. 提高免疫力:水煎馒头片中含有一定的膳食纤维和抗氧化物质,有助于提高身体的免疫力和抵抗力。 总之,水煎馒头片是一种营养丰富、口感美味的小吃,适合作为早餐、午餐或下午茶点。但是,由于它的热量较高,建议适量食用,不要过度食用。
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