椒盐鱿鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-05-19 04:00来源:未知作者:admin点击:

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椒盐鱿鱼做法大全和窍门 椒盐鱿鱼是一道非常受欢迎的海鲜菜品,口感鲜美,香辣可口。下面为您介绍几种椒盐鱿鱼的做法和窍门。 1. 椒盐鱿鱼 材料: 鱿鱼 500克 盐适量 黑胡椒粉适量 淀粉适量 植物油适量 葱姜适量 辣椒适量 做法: 1.鱿鱼清洗干净,切成小块,用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。 2.将淀粉撒在鱿鱼上,搅拌均匀。 3.热锅凉油,放入葱姜和辣椒爆香,放入鱿鱼煎至金黄色。 4.捞出鱿鱼,撒上盐和黑胡椒粉即可。 2. 香煎椒盐鱿鱼 材料: 鱿鱼 500克 盐适量 黑胡椒粉适量 淀粉适量 植物油适量 葱姜适量 辣椒适量 做法: 1.鱿鱼清洗干净,切成小块,用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。 2.将淀粉撒在鱿鱼上,搅拌均匀。 3.热锅凉油,放入葱姜和辣椒爆香,放入鱿鱼煎至金黄色。 4.将鱿鱼翻面,继续煎至另一面也变金黄色。 5.捞出鱿鱼,撒上盐和黑胡椒粉即可。 3. 炸椒盐鱿鱼 材料: 鱿鱼 500克 盐适量 黑胡椒粉适量 淀粉适量 植物油适量 葱姜适量 辣椒适量 做法: 1.鱿鱼清洗干净,切成小块,用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。 2.将淀粉撒在鱿鱼上,搅拌均匀。 3.热锅凉油,放入葱姜和辣椒爆香,放入鱿鱼炸至金黄色。 4.捞出鱿鱼,撒上盐和黑胡椒粉即可。 窍门: 1.选购鱿鱼时,应选择肉质饱满、色泽鲜艳、没有异味的鱿鱼。 2.鱿鱼腌制时,应适量加盐和黑胡椒粉,以增加鱿鱼的味道。 3.鱿鱼煎或炸时,应先将淀粉撒在鱿鱼上,以增加鱿鱼的口感和香脆度。 4.烹调过程中,应注意火候,不要煎或炸过度,以免影响口感。 椒盐鱿鱼功效和作用 椒盐鱿鱼是一道美味的海鲜菜肴,其功效和作用如下: 1. 丰富营养:鱿鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,有助于增强身体的免疫力和抵抗力。 2. 促进消化:椒盐鱿鱼中的盐和胡椒粉有助于刺激胃液分泌,促进消化,缓解胃部不适。 3. 改善贫血:鱿鱼中含有丰富的铁元素,有助于改善贫血症状。 4. 降低血压:椒盐鱿鱼中的胡椒粉含有一定的降压作用,可帮助降低血压。 5. 促进血液循环:鱿鱼中的牛磺酸有助于促进血液循环,改善心脏健康。 6. 增强记忆力:鱿鱼中含有丰富的DHA,有助于增强记忆力和提高智力。 总之,椒盐鱿鱼不仅美味可口,而且还有多种健康功效,适量食用对身体有益。
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