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枣香开花馒头做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-18 13:00来源：未知作者：admin点击：

枣香开花馒头做法大全和窍门 枣香开花馒头是一种口感松软、香甜可口的面食，下面介绍一下制作方法和窍门。 材料： 面粉500克，酵母10克，糖50克，盐5克，水250克，枣泥100克。 步骤： 1.将面粉、酵母、糖、盐混合在一起，加入水搅拌成面团，揉至光滑。 2.将面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时。 3.将枣泥加入面团中，揉匀。 4.将面团分成若干个小球，放在案板上，盖上湿布醒发20分钟。 5.将醒发好的小球擀成长条，卷成圆形，放在烤盘上，盖上湿布醒发30分钟。 6.将醒发好的面团在表面切上十字形，放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟。 窍门： 1.发酵时要注意温度和时间，太冷或太热都会影响面团的发酵效果。 2.揉面团时要揉至光滑，这样可以增加面团的韧性和口感。 3.加入枣泥可以增加香甜味道，但要注意不要加太多，否则会影响面团的发酵效果。 4.醒发时要注意湿度和时间，湿度太大或时间太长都会影响面团的酵母活性。 5.烤箱温度要预热好，烤制时间要根据面团大小和烤箱温度适当调整。 枣香开花馒头功效和作用 枣香开花馒头的功效和作用如下： 1. 营养丰富：枣香开花馒头中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，有助于提供身体所需的营养。 2. 促进消化：枣香开花馒头中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，促进消化和排便。 3. 增强免疫力：枣香开花馒头中含有丰富的维生素C和维生素E，可以增强免疫力，提高身体的抵抗力。 4. 缓解疲劳：枣香开花馒头中含有丰富的碳水化合物，可以提供能量，缓解身体疲劳。 5. 降低血糖：枣香开花馒头中含有丰富的膳食纤维和低GI的碳水化合物，可以降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。 总之，枣香开花馒头是一种营养丰富、美味可口的食品，对于促进健康、增强身体抵抗力和缓解疲劳都有一定的作用。

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