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曝光米线做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-17 18:00来源：未知作者：admin点击：

曝光米线做法大全和窍门 米线是一种传统的中国面食，以其细腻的口感和丰富的营养成为了人们喜爱的美食之一。下面是曝光米线做法大全和窍门： 1.经典米线 材料：米线、牛肉、豆芽、香菜、葱姜蒜、酱油、盐、味精、花椒粉、油 做法： 1）牛肉切成薄片，用盐、味精、酱油、花椒粉腌制20分钟。 2）豆芽洗净，葱姜蒜切末，香菜洗净切碎备用。 3）热锅凉油，爆香葱姜蒜末，放入牛肉翻炒至变色。 4）加入豆芽翻炒，加盐、味精调味。 5）将煮熟的米线加入锅中，翻炒均匀。 6）出锅前撒上香菜即可。 2.酸辣米线 材料：米线、鸡蛋、胡萝卜、豆皮、葱姜蒜、醋、辣椒油、盐、味精、油 做法： 1）将鸡蛋打散，加入盐、味精搅拌均匀。 2）热锅凉油，倒入鸡蛋液煎成薄饼，切成细丝备用。 3）胡萝卜切成丝，豆皮切成小块，葱姜蒜切末备用。 4）热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入胡萝卜、豆皮翻炒。 5）加入醋、盐、味精、辣椒油调味，翻炒均匀。 6）将煮熟的米线加入锅中，翻炒均匀。 7）出锅前撒上鸡蛋丝即可。 3.鸡汤米线 材料：米线、鸡腿肉、姜片、葱段、香菜、盐、味精、油 做法： 1）鸡腿肉去骨切块，加水煮开后撇去浮沫。 2）加入姜片、葱段，小火煮1小时。 3）将煮熟的鸡肉取出，撕成丝备用，鸡汤过滤去渣。 4）煮熟的米线放入碗中，加入鸡肉丝、姜片、葱段。 5）将热鸡汤倒入碗中，加盐、味精调味。 6）出锅前撒上香菜即可。 窍门： 1）米线煮熟后，用冷水冲洗，可以使米线更加筋道。 2）煮米线时加入少量油，可以防止米线粘连。 3）米线煮熟后，可以用热水焯一下，让米线更加Q弹。 4）炒米线时火候要掌握好，不要炒 曝光米线功效和作用 米线是一种传统的中国面食，主要由米粉制成。它有很多功效和作用，包括： 1. 帮助消化：米线是一种易于消化的食物，可以帮助消化不良和胃痛等问题。 2. 降低胆固醇：米线中含有大量的植物纤维，可以帮助降低胆固醇水平。 3. 补充能量：米线是一种高能量的食物，可以为身体提供所需的能量。 4. 促进新陈代谢：米线中的碳水化合物可以促进身体的新陈代谢，有助于减肥和保持健康。 5. 改善肠道健康：米线中的植物纤维可以促进肠道健康，有助于预防便秘和其他肠道问题。 总之，米线是一种营养丰富、易于消化、有益健康的食物，可以为身体提供所需的营养和能量。

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