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新鲜兰花豆做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-17 01:00来源：未知作者：admin点击：

新鲜兰花豆做法大全和窍门 1. 清炒兰花豆 将兰花豆洗净，去掉两端的硬皮，切成小段。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，然后放入兰花豆翻炒，加入盐和少许糖调味即可。 2. 蒜蓉炒兰花豆 将兰花豆洗净，去掉两端的硬皮，切成小段。锅中加入适量油，放入蒜蓉爆香，然后放入兰花豆翻炒，加入盐和少许糖调味即可。 3. 红烧兰花豆 将兰花豆洗净，去掉两端的硬皮，切成小段。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，然后放入兰花豆翻炒，加入适量水、生抽、老抽、糖、盐，烧开后转小火慢炖20分钟即可。 4. 酸辣兰花豆 将兰花豆洗净，去掉两端的硬皮，切成小段。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，然后放入兰花豆翻炒，加入适量醋、糖、盐、辣椒粉，翻炒均匀即可。 5. 兰花豆炒肉丝 将兰花豆洗净，去掉两端的硬皮，切成小段。瘦肉切成丝，加入适量盐、料酒、淀粉腌制。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，然后放入肉丝煸炒，加入兰花豆翻炒，加入盐和少许糖调味即可。 窍门： 1. 煮兰花豆的时候，可以加入一些盐和糖，可以使兰花豆更加鲜美。 2. 炒兰花豆的时候，火候要适中，不要炒过头，否则会影响口感。 3. 兰花豆可以与其他蔬菜一起炒，如青椒、胡萝卜、豆腐等，营养更加丰富。 新鲜兰花豆功效和作用 新鲜兰花豆是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，具有以下功效和作用： 1. 保护心血管：兰花豆中含有丰富的维生素C、膳食纤维和钾等营养素，可以降低血压、血脂和胆固醇，预防心血管疾病。 2. 抗氧化：兰花豆中含有大量的抗氧化物质，如类黄酮和多酚等，可以抑制自由基的产生，减少细胞氧化损伤，延缓衰老。 3. 改善消化：兰花豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘和肠癌等疾病。 4. 增强免疫力：兰花豆中含有丰富的维生素C和维生素E等营养素，可以增强机体免疫力，预防感冒和其他疾病。 5. 促进生长发育：兰花豆中含有丰富的蛋白质、钙和铁等营养素，可以促进生长发育，预防贫血和骨质疏松等疾病。 总之，新鲜兰花豆是一种营养丰富、健康美味的蔬菜，具有多种功效和作用，是人们日常饮食中不可缺少的一种食品。

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