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彩色巧克力做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-15 03:00来源：未知作者：admin点击：

彩色巧克力做法大全和窍门 彩色巧克力是一种非常受欢迎的甜点，可以用来装饰蛋糕、饼干、冰淇淋等。下面是彩色巧克力的做法大全和窍门。 1. 彩色巧克力棒 材料： - 巧克力（黑巧克力或白巧克力） - 彩色糖果（如彩色糖果豆、糖果条等） 步骤： 1. 将巧克力融化，可以用微波炉或双锅法。 2. 将彩色糖果放入巧克力中，搅拌均匀。 3. 将巧克力倒入模具中，放入冰箱冷藏。 4. 取出后，将巧克力棒从模具中取出即可。 2. 彩色巧克力碎片 材料： - 巧克力（黑巧克力或白巧克力） - 彩色糖果（如彩色糖果豆、糖果条等） 步骤： 1. 将巧克力融化，可以用微波炉或双锅法。 2. 将彩色糖果放入巧克力中，搅拌均匀。 3. 将巧克力倒在铺有烘焙纸的平板上，用刀子切成小块。 4. 放入冰箱冷藏，取出后即可食用或用来装饰甜点。 3. 彩色巧克力涂层 材料： - 巧克力（黑巧克力或白巧克力） - 彩色糖果（如彩色糖果豆、糖果条等） 步骤： 1. 将巧克力融化，可以用微波炉或双锅法。 2. 将彩色糖果放入巧克力中，搅拌均匀。 3. 将巧克力涂在蛋糕、饼干等甜点上，放入冰箱冷藏。 4. 取出后即可食用或继续装饰。 窍门： 1. 巧克力融化时要注意温度，不要过热，否则会烧焦或变质。 2. 彩色糖果要选择不含水分的，否则会影响巧克力的质量。 3. 在巧克力中加入彩色糖果时要搅拌均匀，否则会出现不均匀的颜色。 4. 巧克力涂层要均匀，否则会影响甜点的外观和口感。 彩色巧克力功效和作用 彩色巧克力通常是由白巧克力、牛奶巧克力或黑巧克力中添加天然食用色素制成的。它们的功效和作用与普通巧克力相似，但也有一些特殊之处： 1. 改善心情：巧克力中含有苯乙胺、酪胺酸等成分，可以促进脑内多巴胺的分泌，让人感到愉悦和放松。 2. 提高免疫力：彩色巧克力中的可可成分含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化和抗炎作用，可以提高身体的免疫力。 3. 促进血液循环：巧克力中的可可成分可以促进血管扩张，增加血液流动，有助于预防心血管疾病。 4. 补充能量：彩色巧克力中含有脂肪、糖和蛋白质等营养物质，可以提供能量，缓解疲劳。 需要注意的是，彩色巧克力虽然看起来很漂亮，但其中添加的食用色素不一定对身体健康有益。因此，建议选择天然色素制成的彩色巧克力，并适量食用。

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