干豆腐皮家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-05-11 20:00来源:未知作者:admin点击:

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干豆腐皮家常做法大全和窍门 干豆腐皮是一种非常受欢迎的食材,它可以用来做各种美食,比如烤鸭卷、炸豆腐皮卷、鲜虾肉卷等等。下面是干豆腐皮的家常做法大全和窍门,希望对您有所帮助。 1. 烤鸭卷 材料:干豆腐皮、烤鸭肉、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、生抽、糖、盐、鸡精、油。 做法: 1)将烤鸭肉切成丝,黄瓜和胡萝卜切成丝备用。 2)将葱姜蒜切碎备用。 3)将干豆腐皮浸泡在温水中,软化后沥干备用。 4)将烤鸭肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、葱姜蒜放入碗中,加入生抽、糖、盐、鸡精拌匀。 5)将拌好的鸭肉丝放在豆腐皮上,卷起来。 6)用刀切成小段。 7)把卷好的豆腐皮放在烤盘上,刷上油。 8)放入烤箱中,以200度烤10分钟即可。 2. 炸豆腐皮卷 材料:干豆腐皮、猪肉末、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、淀粉、油。 做法: 1)将猪肉末、香菇、胡萝卜、葱姜蒜切碎备用。 2)将干豆腐皮浸泡在温水中,软化后沥干备用。 3)将猪肉末、香菇、胡萝卜、葱姜蒜放入碗中,加入盐、鸡精、生抽、淀粉拌匀。 4)将拌好的肉馅放在豆腐皮上,卷起来。 5)将卷好的豆腐皮卷裹上一层淀粉。 6)热锅凉油,把豆腐皮卷放入锅中,炸至金黄色。 7)捞出沥干油,切成小段即可。 3. 鲜虾肉卷 材料:干豆腐皮、虾仁、猪肉末、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、淀粉、油。 做法: 1)将虾仁、猪肉末、葱姜蒜切碎备用。 2)将干豆腐皮浸泡在温水中,软化后沥干备用。 3)将虾仁、猪肉末、葱姜蒜放入碗中,加入盐、鸡精、生抽、淀粉拌匀。 4)将拌好的肉馅放在豆腐皮上,卷起来。 5)将卷好的豆腐皮卷 干豆腐皮家常功效和作用 干豆腐皮是豆制品中的一种,具有以下家常功效和作用: 1.丰富营养:干豆腐皮含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等营养成分,有助于增强身体的免疫力和提高身体的健康水平。 2.美容养颜:干豆腐皮中含有多种维生素和矿物质,能够帮助美容养颜,保持皮肤的健康和光泽。 3.降低血压:干豆腐皮中含有一种叫做大豆异黄酮的物质,能够帮助降低血压,预防心血管疾病。 4.减肥瘦身:干豆腐皮中的蛋白质和纤维素含量较高,能够帮助减肥瘦身,同时还能够提供身体所需的营养。 5.清热解毒:干豆腐皮具有清热解毒的功效,能够帮助清除体内的毒素,保持身体的健康。
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