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干煸鱿鱼头做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-11 13:00来源：未知作者：admin点击：

干煸鱿鱼头做法大全和窍门 干煸鱿鱼头是一道以鱿鱼头为主料，加入各种调料制作而成的传统美食。下面为您介绍几种干煸鱿鱼头的做法和窍门。 做法一： 材料： 鱿鱼头1个、葱姜蒜适量、干辣椒适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、花椒适量、油适量。 步骤： 1.将鱿鱼头清洗干净，斩成小块备用。 2.葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。 3.热锅凉油，放入花椒煸香。 4.放入葱姜蒜、干辣椒煸炒出香味。 5.放入鱿鱼头块煸炒至变色。 6.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。 7.继续煸炒至鱿鱼头表面微微焦黄即可出锅。 窍门： 1.鱿鱼头要选用新鲜的，不要过于老化。 2.煸炒时要火力大，让鱿鱼头表面微微焦黄，口感更佳。 做法二： 材料： 鱿鱼头1个、干辣椒适量、蒜适量、姜适量、葱适量、盐适量、糖适量、生抽适量、醋适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。 步骤： 1.将鱿鱼头清洗干净，斩成小块备用。 2.将干辣椒、蒜、姜、葱切末备用。 3.将鱿鱼头块裹上淀粉备用。 4.热锅凉油，放入鱿鱼头块煎至两面微黄。 5.加入干辣椒、蒜、姜、葱煸炒出香味。 6.加入料酒、生抽、醋、糖、盐翻炒均匀。 7.继续煸炒至鱿鱼头表面微微焦黄，出锅即可。 窍门： 1.鱿鱼头煎时要煎至两面微黄，口感更佳。 2.加入料酒可以去腥味，加入醋可以去腥味并增加口感。 做法三： 材料： 鱿鱼头1个、干辣椒适量、葱姜蒜适量、花椒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。 步骤： 1.将鱿鱼头清洗干净，斩成小块备用。 2.将干辣椒、葱姜蒜切末备用。 3.将鱿鱼头 干煸鱿鱼头功效和作用 干煸鱿鱼头是一道美食，其功效和作用主要包括： 1. 补充蛋白质和营养物质：鱿鱼头富含蛋白质、维生素B12、钾、镁、磷等营养物质，能够滋补身体，增强体力。 2. 促进消化：鱿鱼头中含有丰富的胶原蛋白，能够促进肠道蠕动，增强消化功能。 3. 补充碘元素：鱿鱼头中含有丰富的碘元素，能够促进甲状腺功能，维持身体健康。 4. 降低胆固醇：鱿鱼头中含有较少的脂肪和胆固醇，能够降低血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病。 5. 提高免疫力：鱿鱼头中含有丰富的抗氧化物质，能够提高身体免疫力，预防疾病。

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