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干煸脆骨做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-11 10:00来源：未知作者：admin点击：

干煸脆骨做法大全和窍门 干煸脆骨是一道美味的川菜，其做法相对简单，但需要注意一些窍门，下面是干煸脆骨的做法大全和窍门。 做法一： 材料： 1. 猪肋骨500克 2. 干辣椒适量 3. 葱姜蒜适量 4. 盐适量 5. 生抽适量 6. 料酒适量 7. 糖适量 8. 鸡精适量 9. 油适量 步骤： 1. 将猪肋骨切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水和杂质。 2. 将干辣椒剪成小段，葱姜蒜切成末备用。 3. 热锅凉油，将猪肋骨煸炒至表面金黄，捞出备用。 4. 锅中留底油，放入干辣椒煸炒出香味，再放入葱姜蒜末煸炒。 5. 放入炒好的猪肋骨，加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精，翻炒均匀。 6. 炒至猪肋骨表面呈现出金黄色，出锅即可。 窍门： 1. 煸炒猪肋骨时，火不要太大，以免煸糊。 2. 干辣椒可以根据个人口味调整用量，但不要放太多，以免过于辣。 做法二： 材料： 1. 猪肋骨500克 2. 干辣椒适量 3. 葱姜蒜适量 4. 盐适量 5. 生抽适量 6. 料酒适量 7. 糖适量 8. 鸡精适量 9. 油适量 步骤： 1. 将猪肋骨切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水和杂质。 2. 将干辣椒和葱姜蒜切成末备用。 3. 热锅凉油，将猪肋骨煸炒至表面金黄，捞出备用。 4. 锅中留底油，放入干辣椒煸炒出香味，再放入葱姜蒜末煸炒。 5. 放入炒好的猪肋骨，加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精，翻炒均匀。 6. 将炒好的猪肋骨放入烤箱中，以200度烤10分钟。 7. 烤好后，再将猪肋骨放回锅中，翻炒均匀即可。 窍门： 1. 烤箱温度和时间可以根据个人喜好和烤箱性能调整。 2. 在烤箱中烤制猪肋骨可以使其更加酥脆。 做法三： 材料： 1. 猪肋骨500 干煸脆骨功效和作用 干煸脆骨是一道传统的川菜，其功效和作用如下： 1. 补钙：脆骨中富含钙质，经过干煸后，钙质更易被人体吸收，有助于补充钙质。 2. 增强骨骼强度：钙质是构成骨骼的重要成分，补充足够的钙质可以增强骨骼强度，预防骨质疏松症。 3. 增强免疫力：脆骨中含有一定的蛋白质和微量元素，可以增强人体免疫力，预防疾病。 4. 促进消化：脆骨中含有胶原蛋白，经过干煸后，口感更佳，易于消化吸收，有助于促进消化。 5. 美容养颜：脆骨中含有丰富的胶原蛋白，经常食用可以改善皮肤质量，保持皮肤弹性。

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