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干山桔梗做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-11 01:00来源：未知作者：admin点击：

干山桔梗做法大全和窍门 干山桔梗是一种常见的中药材，具有清热解毒、润肺止咳等功效。以下是干山桔梗的做法大全和窍门： 1. 干山桔梗炖鸡汤 材料：干山桔梗、鸡肉、姜片、料酒、盐、水 做法： 1）将鸡肉洗净切块，用开水焯水去血水备用。 2）将干山桔梗洗净泡发，去掉杂质。 3）炒锅热油，放入姜片煸炒出香味，加入鸡块煸炒至变色。 4）加入料酒煮开，倒入炖盅中。 5）加入干山桔梗和适量的水，盖上盖子。 6）放入蒸锅中，大火蒸1个小时左右。 7）取出炖盅，加入适量的盐调味即可。 2. 干山桔梗炖猪肺汤 材料：干山桔梗、猪肺、姜片、料酒、盐、水 做法： 1）将猪肺洗净切块，用开水焯水去血水备用。 2）将干山桔梗洗净泡发，去掉杂质。 3）炒锅热油，放入姜片煸炒出香味，加入猪肺煸炒至变色。 4）加入料酒煮开，倒入炖盅中。 5）加入干山桔梗和适量的水，盖上盖子。 6）放入蒸锅中，大火蒸2个小时左右。 7）取出炖盅，加入适量的盐调味即可。 3. 干山桔梗炖鲫鱼汤 材料：干山桔梗、鲫鱼、姜片、料酒、盐、水 做法： 1）将鲫鱼洗净去鳞去鳃去内脏，斩成块状。 2）将干山桔梗洗净泡发，去掉杂质。 3）炒锅热油，放入姜片煸炒出香味，加入鲫鱼煸炒至变色。 4）加入料酒煮开，倒入炖盅中。 5）加入干山桔梗和适量的水，盖上盖子。 6）放入蒸锅中，大火蒸1个小时左右。 7）取出炖盅，加入适量的盐调味即可。 窍门： 1. 干山桔梗泡发后，要用流动的水冲洗干净，去掉杂质。 2. 干山桔梗与其他药材一起炖汤时，要根据不同的功效搭配，避免发生相互抵消的情况。 3. 炖干山桔梗汤时，可以加入适量的姜片和料酒，增加汤的口感和香味。 4. 炖汤时，水的量要适量 干山桔梗功效和作用 干山桔梗是一种中药材，其主要功效和作用包括： 1. 清热解毒：干山桔梗具有清热解毒的作用，可以用于治疗热毒病、痈肿疮毒等疾病。 2. 安神定志：干山桔梗可以安神定志，有助于治疗失眠、健忘、心悸等症状。 3. 利水消肿：干山桔梗具有利水消肿的作用，可以用于治疗水肿、淋巴结肿大等疾病。 4. 祛痰止咳：干山桔梗可以祛痰止咳，有助于治疗咳嗽、哮喘等症状。 5. 抗菌消炎：干山桔梗具有抗菌消炎的作用，可以用于治疗感冒、咽喉炎等疾病。 总之，干山桔梗是一种具有多种功效和作用的中药材，可以用于治疗多种疾病。但是，使用干山桔梗时应该注意剂量和用法，避免出现不良反应。

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