巧克力芋圆做法大全和窍门 巧克力芋圆做法： 材料： - 200克芋头 - 50克糯米粉 - 20克可可粉 - 30克糖 - 适量水 - 适量巧克力酱 步骤： 1. 将芋头切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。 2. 将糯米粉、可可粉和糖混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。 3. 将面团分成小块，用手搓成球状。 4. 将芋泥包裹在面团球里，搓成圆形。 5. 将芋圆放入滚水中煮熟，捞出沥干水分。 6. 将巧克力酱放入碗中加热，将芋圆蘸上巧克力酱即可。 窍门： 1. 芋头要选用品质好的，口感细腻的芋头。 2. 糯米粉和可可粉的比例可以根据个人口味来调整。 3. 煮芋圆时，水要开足，芋圆下锅后要用勺子轻轻搅动，避免粘在一起。 4. 巧克力酱可以自制或购买现成的，如果自制的话，可以根据个人口味加入适量的糖和牛奶。 5. 芋圆可以事先做好，放在冰箱中冷冻保存，需要时取出解冻后再蘸上巧克力酱即可。 巧克力芋圆功效和作用 巧克力芋圆的功效和作用主要包括以下几个方面： 1. 补充能量：巧克力芋圆中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以为身体提供能量，增强体力。 2. 改善情绪：巧克力芋圆中的巧克力成分能够促进脑内的血清素分泌，提高情绪，缓解焦虑和压力。 3. 促进消化：芋圆中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。 4. 增强免疫力：巧克力芋圆中的巧克力成分富含抗氧化物质，能够提高身体的免疫力，预防疾病。 5. 促进血液循环：巧克力芋圆中的巧克力成分能够促进血管扩张，增加血液流量，改善血液循环。 总之，适量食用巧克力芋圆能够为身体带来多种好处，但过量食用可能会导致热量过多，增加体重，应注意控制食用量。
