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山芋条做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-11 16:35来源：未知作者：admin点击：

山芋条做法大全和窍门 山芋条是一种非常受欢迎的美食，可以作为零食或主食食用。下面是山芋条的做法大全和窍门： 1. 简单版山芋条 材料：山芋、盐、淀粉、油 做法： 1）将山芋去皮洗净，切成条状； 2）将山芋条放入开水中焯水，捞出沥干水分； 3）在山芋条上撒上盐，搅拌均匀； 4）在山芋条上撒上淀粉，搅拌均匀； 5）将山芋条放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分即可。 2. 嫩滑版山芋条 材料：山芋、盐、淀粉、鸡蛋、面粉、油 做法： 1）将山芋去皮洗净，切成条状； 2）将山芋条放入开水中焯水，捞出沥干水分； 3）将鸡蛋打散，加入面粉、淀粉和盐，搅拌均匀； 4）将山芋条放入混合物中，搅拌均匀； 5）将山芋条放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分即可。 3. 香辣版山芋条 材料：山芋、盐、淀粉、辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜、油 做法： 1）将山芋去皮洗净，切成条状； 2）将山芋条放入开水中焯水，捞出沥干水分； 3）将葱姜蒜切碎，放入锅中煸炒； 4）将辣椒粉和花椒粉放入锅中煸炒； 5）将山芋条放入锅中翻炒，加入盐和淀粉，搅拌均匀； 6）将山芋条放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分即可。 窍门： 1）山芋条要先焯水，这样可以去除山芋中的淀粉，使山芋更加嫩滑； 2）在山芋条上撒上盐和淀粉，可以让山芋更加入味，并且炸出来的山芋条更加酥脆； 3）在山芋条上加入鸡蛋和面粉，可以让山芋更加嫩滑； 4）在炸山芋条的时候，要控制油温，避免炸过头或炸不熟。 山芋条功效和作用 山芋条是由山芋制成的食品，具有以下功效和作用： 1. 降低血糖：山芋条中含有丰富的植物性蛋白质、膳食纤维和多种维生素，可以降低血糖，对糖尿病患者有益。 2. 促进肠道蠕动：山芋条中的膳食纤维可以刺激肠道蠕动，促进排便，减少便秘。 3. 改善胃肠道疾病：山芋条中的黏液蛋白可以保护胃肠道黏膜，减轻胃肠道炎症和溃疡等疾病的症状。 4. 保护心脏：山芋条中的膳食纤维可以降低胆固醇和甘油三酯的含量，保护心脏健康。 5. 增强免疫力：山芋条中的多种维生素和矿物质可以增强免疫力，预防感染和疾病。 6. 促进生长发育：山芋条中的蛋白质、维生素和矿物质等营养素可以促进生长发育，对儿童和青少年有益。 总的来说，山芋条是一种营养丰富、健康有益的食品，适合各个年龄段的人群食用。

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