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家庭烤箱烤羊排做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-09 03:00来源：未知作者：admin点击：

家庭烤箱烤羊排做法大全和窍门 烤羊排是一道非常美味的菜肴，而家庭烤箱是制作烤羊排的最佳工具之一。下面是一些家庭烤箱烤羊排的做法和窍门。 做法一： 材料： 羊排，橄榄油，盐，黑胡椒，迷迭香，大蒜 步骤： 1. 将羊排放在平底盘上。 2. 在羊排上涂抹橄榄油，撒上盐和黑胡椒，然后撒上迷迭香和大蒜。 3. 将烤箱预热至200度，然后将羊排放入烤箱。 4. 烤约20-25分钟，或直到羊排熟透。 5. 取出烤盘，让羊排静置5分钟，然后切成均匀的片。 6. 上桌前可撒上一些新鲜的迷迭香叶子。 做法二： 材料： 羊排，橄榄油，盐，黑胡椒，大蒜，玫瑰酱，红酒 步骤： 1. 将羊排放在平底盘上。 2. 在羊排上涂抹橄榄油，撒上盐和黑胡椒，然后撒上大蒜。 3. 将烤箱预热至200度，然后将羊排放入烤箱。 4. 烤约15-20分钟，或直到羊排熟透。 5. 取出烤盘，将玫瑰酱和红酒混合在一起，然后将混合物倒在羊排上。 6. 将羊排再次放入烤箱，烤约5分钟，或直到酱汁变浓稠。 7. 取出烤盘，让羊排静置5分钟，然后切成均匀的片。 8. 上桌前可撒上一些新鲜的香菜叶子。 窍门： 1. 烤羊排的时间要根据羊排的大小和烤箱的温度来定，建议用温度计检查羊排的内部温度，确保其达到熟透的程度。 2. 在烤羊排之前，最好将羊排从冰箱中取出，让其回到室温，这样可以更好地保持羊排的嫩度和口感。 3. 在烤羊排之前，可以用纸巾或厨房纸吸干羊排表面的水分，这样可以使羊排更容易上色和烤熟。 4. 可以在羊排上涂抹一些调味料，如迷迭香、大蒜、玫瑰酱等，这样可以增加羊排的口感和味道。 5. 在烤羊排的过程中，可以将羊排翻面，这样可以使羊排烤得更加均匀。 家庭烤箱烤羊排功效和作用 家庭烤箱烤羊排的功效和作用包括： 1. 提供高蛋白质：羊排是一种富含蛋白质的肉类，每100克羊排中含有约20克蛋白质，可以帮助身体建立和修复组织。 2. 提供丰富的营养素：羊排含有丰富的维生素B、铁、锌等营养素，可以帮助身体维持健康。 3. 增加能量：羊排含有较高的脂肪和热量，可以提供身体所需的能量。 4. 改善口感：烤羊排可以使肉类表面变得酥脆，内部更加嫩滑，使口感更加美味。 5. 提高食欲：烤羊排的香气和口感可以刺激食欲，促进消化。 6. 增加饱腹感：羊排中含有较多的蛋白质和脂肪，可以增加饱腹感，减少进食量。

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