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家常蒜香鱿鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-08 21:00来源：未知作者：admin点击：

家常蒜香鱿鱼做法大全和窍门 家常蒜香鱿鱼做法： 材料： 鱿鱼300克、蒜头适量、生姜适量、青椒适量、红椒适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、油适量。 步骤： 1.鱿鱼洗净后去掉内脏、骨头和头部，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。 2.将蒜头和生姜切成末，青椒和红椒切成小块备用。 3.将鱿鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。 4.锅中倒入适量的油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。 5.加入青椒和红椒翻炒均匀。 6.将腌制好的鱿鱼块放入锅中，翻炒均匀。 7.炒至鱿鱼变色后加入适量的水，盖上锅盖煮5分钟。 8.最后加入适量的盐和味精调味即可。 窍门： 1.鱿鱼腌制时加入淀粉可以让鱿鱼更加嫩滑。 2.炒鱿鱼时不要过度翻炒，避免鱿鱼变硬。 3.加水时要注意火候，不要加太多水，否则会煮出汤汁过多。 家常蒜香鱿鱼功效和作用 家常蒜香鱿鱼的主要功效和作用包括： 1. 提高免疫力：鱿鱼富含蛋白质、维生素B12、铜、锌等营养成分，可以增强身体免疫力，预防感冒和其他疾病。 2. 促进血液循环：鱿鱼中的蛋白质和其他营养成分可以促进血液循环，降低血压和胆固醇，预防心血管疾病。 3. 改善消化系统：鱿鱼中的蛋白质和胶原蛋白可以促进肠胃蠕动，改善消化系统，预防便秘和其他消化问题。 4. 保护眼睛：鱿鱼中的维生素A和D可以保护眼睛，预防眼疾和失明。 5. 促进生长发育：鱿鱼中的蛋白质、钙、磷等营养成分可以促进生长发育，特别是对儿童和青少年的身体发育有益。 总之，家常蒜香鱿鱼不仅美味可口，而且还有多种营养成分和健康功效，可以作为健康饮食的一部分。

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