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家常干煸芸豆做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-08 18:00来源：未知作者：admin点击：

家常干煸芸豆做法大全和窍门 家常干煸芸豆做法大全： 1. 干煸芸豆 材料：芸豆500克，葱姜蒜适量，盐、生抽、料酒、糖、辣椒油、花椒油适量 做法： 1）芸豆洗净，去掉两头，切成斜片。 2）热锅凉油，油温7成热时，加入芸豆煸炒至变色。 3）加入葱姜蒜末，继续煸炒。 4）加入盐、生抽、料酒、糖，翻炒均匀。 5）最后加入辣椒油、花椒油，翻炒均匀即可。 2. 干煸四季豆 材料：四季豆500克，葱姜蒜适量，盐、生抽、料酒、糖、辣椒油、花椒油适量 做法： 1）四季豆洗净，去掉两头，切成斜片。 2）热锅凉油，油温7成热时，加入四季豆煸炒至变色。 3）加入葱姜蒜末，继续煸炒。 4）加入盐、生抽、料酒、糖，翻炒均匀。 5）最后加入辣椒油、花椒油，翻炒均匀即可。 3. 干煸豆角 材料：豆角500克，葱姜蒜适量，盐、生抽、料酒、糖、辣椒油、花椒油适量 做法： 1）豆角洗净，去掉两头，切成斜片。 2）热锅凉油，油温7成热时，加入豆角煸炒至变色。 3）加入葱姜蒜末，继续煸炒。 4）加入盐、生抽、料酒、糖，翻炒均匀。 5）最后加入辣椒油、花椒油，翻炒均匀即可。 家常干煸芸豆的窍门： 1. 锅要热透，油要凉下来再加入，这样可以避免油溅出来。 2. 煸炒时要不停翻动，以免煸糊或者炒熟过度。 3. 加入调料时，要根据自己的口味适量添加，不要加太多。 4. 最后加入辣椒油、花椒油可以提升口感，但也要适量添加。 5. 煸炒的时间不要太长，以保持芸豆的鲜嫩口感。 家常干煸芸豆功效和作用 家常干煸芸豆是一道非常常见的家常菜，它的功效和作用如下： 1. 增强身体免疫力：芸豆中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够增强身体的免疫力，防止感冒和其他疾病的发生。 2. 促进消化：芸豆中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘。 3. 降低血糖：芸豆中含有一种叫做胰岛素样生长因子的物质，能够促进胰岛素的分泌，降低血糖水平。 4. 预防贫血：芸豆中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，预防贫血的发生。 5. 保护肝脏：芸豆中含有一种叫做黄酮类化合物的物质，能够保护肝脏，预防肝炎和肝硬化的发生。 总之，家常干煸芸豆是一道非常健康的菜肴，不仅美味可口，还有许多的营养价值和健康功效。

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