孜然鸡心做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-05-07 20:00来源:未知作者:admin点击:

导读:
孜然鸡心做法大全和窍门 孜然鸡心是一道非常受欢迎的菜品,它的制作方法也非常简单。下面我们来看看孜然鸡心的做法大全和窍门。 做法一: 材料: 鸡心500克、孜然粉适量、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、油适量。 步骤: 1.将鸡心洗净,切成小块。 2.将生姜切成片,葱切成段。 3.在锅中加入油,烧热后加入姜片和葱段,炒香后加入鸡心翻炒。 4.加入料酒,生抽,白糖,盐和适量的水,煮至鸡心变色。 5.加入孜然粉和鸡精,翻炒均匀即可。 做法二: 材料: 鸡心500克、孜然粉适量、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、油适量。 步骤: 1.将鸡心洗净,切成小块。 2.将生姜切成片,葱切成段。 3.在锅中加入油,烧热后加入姜片和葱段,炒香后加入鸡心翻炒。 4.加入料酒,生抽,白糖,盐和适量的水,煮至鸡心变色。 5.加入孜然粉和鸡精,翻炒均匀即可。 窍门: 1.鸡心煮的时间不要太长,否则会变得很硬。 2.孜然粉要根据个人口味适量加入,否则会太辣或太淡。 3.炒鸡心时要翻炒均匀,否则会烧焦或不熟。 4.加入料酒可以去腥味,加入生姜和葱可以增加鲜味。 孜然鸡心功效和作用 孜然鸡心是一道美食,其功效和作用如下: 1. 促进血液循环:孜然中含有较多的铁元素,可以促进血液循环,预防贫血。 2. 增强免疫力:孜然鸡心中的孜然含有丰富的维生素C,可以增强人体免疫力,预防感冒等疾病。 3. 改善消化功能:孜然中含有较多的挥发油,可以刺激胃液分泌,增强消化功能,缓解胃部不适。 4. 降低血脂:鸡心中含有较多的蛋白质和不饱和脂肪酸,可以降低血脂,预防心脑血管疾病。 5. 减肥美容:孜然中含有较多的纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化和排出体内垃圾,有助于减肥和美容。 总之,孜然鸡心是一道营养丰富、美味可口的菜肴,具有多种健康功效。
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