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娘惹鸡块做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-07 04:00来源：未知作者：admin点击：

娘惹鸡块做法大全和窍门 娘惹鸡块是一道马来西亚的传统美食，口感鲜嫩、香辣可口，是很多人喜爱的美食之一。下面是娘惹鸡块的做法大全和窍门。 材料： 1. 鸡胸肉 500克 2. 椰浆 200毫升 3. 马来西亚娘惹香料 适量 4. 红辣椒 3个 5. 蒜头 5瓣 6. 姜片 5片 7. 洋葱 1个 8. 柠檬汁 适量 9. 盐 适量 10. 白胡椒粉 适量 11. 玉米淀粉 适量 做法： 1. 鸡胸肉切成小块，加入适量的盐和白胡椒粉，拌匀腌制15分钟。 2. 将红辣椒、蒜头、姜片和洋葱切成小粒，备用。 3. 热锅加入少许油，将鸡块煎至两面金黄，捞出备用。 4. 热锅再加入少许油，将切好的红辣椒、蒜头、姜片和洋葱炒香。 5. 加入马来西亚娘惹香料，炒匀。 6. 加入椰浆，搅拌均匀。 7. 将煎好的鸡块放入锅中，翻炒均匀。 8. 加入适量的盐和柠檬汁，继续翻炒。 9. 将玉米淀粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀。 10. 炒至汁水收干，关火即可。 窍门： 1. 鸡肉腌制时，可以加入少许料酒或米酒，能起到去腥和增加口感的作用。 2. 炒香娘惹香料时，要火候适中，否则容易糊底。 3. 加入椰浆后，要不停地搅拌，以免糊锅。 4. 加入玉米淀粉水时，要一边搅拌一边倒入，以免结块。 5. 炒至汁水收干时，要不停地翻炒，以免糊锅。 娘惹鸡块功效和作用 娘惹鸡块是一道马来西亚传统美食，主要由鸡肉、香料和椰浆制成。其功效和作用如下： 1. 提供蛋白质：鸡肉是一种良好的蛋白质来源，可以帮助身体维持健康。 2. 改善肠道健康：娘惹鸡块中的香料和椰浆含有天然抗菌剂，可以帮助改善肠道健康。 3. 提供能量：娘惹鸡块中的椰浆和香料含有丰富的能量，可以提供身体所需的能量。 4. 改善味觉：娘惹鸡块中的香料和椰浆可以增加食物的味道和口感，让人们更喜欢食用。 5. 促进消化：娘惹鸡块中的香料和椰浆含有丰富的纤维素，可以促进消化和排便。 总之，娘惹鸡块是一道美味健康的食品，可以提供身体所需的营养和能量，同时改善肠道健康和味觉。

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