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娘惹糕点做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-07 03:00来源：未知作者：admin点击：

娘惹糕点做法大全和窍门 娘惹糕点是马来西亚和新加坡的传统糕点之一，由于其独特的味道和风味，已经赢得了全球范围内的美食爱好者的喜爱。以下是一些娘惹糕点的做法和窍门： 1. 娘惹糕点之椰汁糯米糕 材料： - 糯米粉 250 克 - 椰浆 400 毫升 - 糖 150 克 - 盐 1/4 茶匙 - 椰子丝 100 克 步骤： 1. 将糯米粉、糖和盐混合在一起。 2. 慢慢地加入椰浆，搅拌均匀，直到没有颗粒。 3. 将椰子丝加入混合物中，搅拌均匀。 4. 将混合物倒入蒸锅中，蒸约 20 分钟或直到熟透。 5. 取出糯米糕，切成小块，撒上椰子丝即可食用。 2. 娘惹糕点之椰糖糕 材料： - 糯米粉 250 克 - 椰浆 400 毫升 - 椰糖 150 克 - 盐 1/4 茶匙 - 水 50 毫升 步骤： 1. 将糯米粉、椰浆和盐混合在一起。 2. 将椰糖和水加入平底锅中，用中火煮沸，搅拌至椰糖完全溶解。 3. 将椰糖混合物加入糯米粉混合物中，搅拌均匀。 4. 将混合物倒入蒸锅中，蒸约 20 分钟或直到熟透。 5. 取出糯米糕，切成小块即可食用。 3. 娘惹糕点之咖喱角 材料： - 鸡肉馅 250 克 - 洋葱 1 个，切碎 - 咖喱粉 1 汤匙 - 辣椒粉 1 茶匙 - 盐 1/2 茶匙 - 鸡蛋 1 个 - 面粉 250 克 - 水 200 毫升 - 油 1 汤匙 步骤： 1. 将鸡肉馅、洋葱、咖喱粉、辣椒粉和盐混合在一起。 2. 将面粉、鸡蛋和水混合在一起，搅拌均匀，直到没有颗粒。 3. 将油加入平底锅中，用中火加热。 4. 将鸡肉馅混合物放入平底锅中，用中火煮熟。 5. 将面糊倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄。 6. 取出咖喱角，放在纸巾上吸干油份即可食用。 4. 娘惹糕点之椰子糕 材料： - 糯米粉 娘惹糕点功效和作用 娘惹糕点是一种传统的马来西亚糕点，主要由糯米粉、椰浆、糖和其他调味料制成。它们被认为具有以下健康功效和作用： 1. 提供能量：娘惹糕点富含碳水化合物，可以为身体提供所需的能量。 2. 促进消化：糯米粉含有大量的膳食纤维，可以帮助促进消化。 3. 改善肠道健康：娘惹糕点中的椰浆富含中链脂肪酸，可以促进肠道健康。 4. 抗氧化：糖和其他调味料中含有抗氧化剂，可以帮助减少自由基的损伤。 5. 提高免疫力：娘惹糕点中的一些调味料，如姜和咖喱粉，富含抗炎成分，可以帮助提高免疫力。 总的来说，娘惹糕点可以作为一种美味的零食，但应当适量食用，以避免摄入过多的糖和卡路里。

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