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大泡芙 君之做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-06 00:00来源：未知作者：admin点击：

大泡芙 君之做法大全和窍门 大泡芙是一种蓬松、口感轻盈的甜点，常常被用来做成夹心泡芙或者巧克力泡芙。以下是大泡芙的做法大全和窍门： 材料： - 水 180ml - 牛油 80g - 盐 1/4小勺 - 糖 1大勺 - 面粉 120g - 鸡蛋 3个 步骤： 1. 把水、牛油、盐和糖放入一个锅中，加热至牛油完全融化。 2. 把面粉筛入锅中，用木勺搅拌至面粉完全混合。 3. 把锅从火上取下，让面糊稍微冷却一下，然后加入一个鸡蛋，用电动搅拌器或者手动搅拌器搅拌至面糊变得光滑。 4. 重复以上步骤，每次加入一个鸡蛋，直到面糊变得光滑、柔软、有弹性。 5. 把面糊装入裱花袋中，挤出大小均匀的泡芙球，放在烤盘上。 6. 把烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟，直到泡芙变得金黄色。 7. 把泡芙从烤箱中取出，立即用叉子在底部扎一个小洞，以便让蒸汽逸出，防止泡芙塌陷。 8. 把泡芙放在架子上冷却，然后可以用夹心或者巧克力等填充。 窍门： 1. 面糊一定要搅拌至光滑，否则会影响泡芙的口感。 2. 每次加入鸡蛋时，要充分搅拌，直到面糊变得光滑、柔软、有弹性。 3. 烤泡芙时，不要经常打开烤箱门，以免影响泡芙的成型。 4. 烤好的泡芙一定要立即扎洞，以防止塌陷。 5. 泡芙可以根据个人口味填充不同的馅料，如奶油、巧克力、水果等。 大泡芙 君之功效和作用 作为一个AI语言模型，我无法确定“大泡芙君”的具体含义。如果您能够提供更多的上下文信息或者解释，我将很乐意为您提供更详细的回答。

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