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塔菇菜做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-05 14:00来源：未知作者：admin点击：

塔菇菜做法大全和窍门 塔菇菜是一种常见的蔬菜，富含营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。它的口感清脆爽口，非常适合做为凉拌菜或热菜。下面是塔菇菜的做法大全和窍门。 1. 凉拌塔菇菜 材料：塔菇菜、葱、姜、蒜、盐、醋、生抽、香油、糖、辣椒油。 做法： 1）将塔菇菜洗净，去掉根部，切成段。 2）将葱、姜、蒜切成末，放入碗中。 3）加入盐、醋、生抽、香油、糖、辣椒油，搅拌均匀。 4）将调料倒入塔菇菜中，搅拌均匀即可。 2. 烤塔菇菜 材料：塔菇菜、橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁。 做法： 1）将塔菇菜洗净，去掉根部，切成段。 2）将塔菇菜放入烤盘中，撒上橄榄油、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。 3）将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟。 4）烤好后，将烤盘取出，滴上柠檬汁即可。 3. 炒塔菇菜 材料：塔菇菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、油。 做法： 1）将塔菇菜洗净，去掉根部，切成段。 2）将葱、姜、蒜切成末，放入碗中备用。 3）将锅烧热，倒入油，加入葱姜蒜炒香。 4）加入塔菇菜翻炒，加入盐、生抽、糖，翻炒均匀即可。 小窍门： 1）烤塔菇菜时，可以加入其他蔬菜一起烤制，增加口感和营养成分。 2）凉拌塔菇菜时，可以加入适量的花生米、芝麻等坚果类食材，增加口感和营养成分。 3）炒塔菇菜时，可以加入适量的肉类食材一起炒制，增加口感和营养成分。 塔菇菜功效和作用 塔菇菜，又称茶树菇、香菇菜，是一种常见的食用菌类。它富含多种营养物质，具有多种功效和作用，包括： 1.增强免疫力：塔菇菜中含有丰富的多糖和多种氨基酸，可以增强人体免疫力，提高抗病能力。 2.降低胆固醇：塔菇菜中含有的膳食纤维和多不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。 3.预防癌症：塔菇菜中含有的多酚类化合物和多种维生素可以抑制癌细胞的生长和扩散，预防癌症的发生。 4.保护肝脏：塔菇菜中的多糖和多种氨基酸可以保护肝脏，预防肝脏疾病。 5.促进消化：塔菇菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加肠道内的有益菌群，有助于消化和排便。 6.美容养颜：塔菇菜中含有的多种维生素和矿物质可以促进皮肤细胞的新陈代谢，保持皮肤健康和年轻。 总之，塔菇菜是一种营养丰富、美味可口、功效多样的食用菌类，适合各年龄段人群食用。

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