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咯哒汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-03 01:00来源：未知作者：admin点击：

导读：

咯哒汤做法大全和窍门咯哒汤是一道传统的湖南菜，口感鲜美，营养丰富。下面是咯哒汤的做法大全和窍门。咯哒汤的做法：材料： 1.鸡腿肉250克 2.木耳50克 3.葱姜适量 4.盐适量 5.鸡精适量 6.胡椒粉适量 7.水适量做法： 1.将鸡腿肉洗净切成块，用水焯一下去除血水备用。 2.将木耳泡发，洗净切成小块。 3.锅中加入适量的水，放入鸡肉块、葱姜，大火煮开后转小火煮20分钟左右。 4.将泡发好的木耳放入锅中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉，再煮5分钟左右即可。 5.起锅前撒上适量的葱花即可。咯哒汤的窍门： 1.选用新鲜的鸡肉和木耳，口感更佳。 2.煮鸡肉时要先焯水去除血水，这样煮出来的汤更清爽。 3.加入的调料要适量，不要过咸或过甜。 4.起锅前撒上葱花，增加味道和美观度。 5.可以根据个人口味加入其他食材，如豆腐、冬瓜等。

咯哒汤功效和作用咯哒汤是一种中药汤剂，主要由桔梗、贝母、杏仁、桑白皮、生甘草、黄芩、炙甘草、蜜糖等多种中药组成，具有清热解毒、润肺止咳、化痰止咳、祛痰止咳、抗炎等功效。具体作用包括： 1. 清热解毒：咯哒汤中的黄芩、桑白皮等中药具有清热解毒的作用，可以有效抑制病毒和细菌的繁殖，减轻炎症反应。 2. 润肺止咳：咯哒汤中的贝母、生甘草等中药具有润肺止咳的作用，可以缓解干咳、咳嗽、喉咙痛等症状。 3. 化痰止咳：咯哒汤中的桔梗、杏仁等中药具有化痰止咳的作用，可以促进痰液的排出，减轻咳嗽和胸闷等症状。 4. 祛痰止咳：咯哒汤中的蜜糖等中药具有祛痰止咳的作用，可以减轻痰液的黏稠度，促进痰液的排出。 5. 抗炎：咯哒汤中的黄芩、桑白皮等中药具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，促进病情的恢复。总之，咯哒汤是一种具有多种功效和作用的中药汤剂，适用于治疗多种疾病，如感冒、咳嗽、支气管炎、肺炎等。但需要注意的是，不同的病情需要不同的治疗方法，最好在医生的指导下进行治疗。

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