当前位置：贵阳迅捷物流服务有限公司 > 家常做法 >

包子皮做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-30 05:00来源：未知作者：admin点击：

包子皮做法大全和窍门 包子皮做法大全： 1.传统酵母发面包子皮 材料：普通面粉500克、酵母5克、温水适量、食盐适量、白糖适量、油适量。 步骤： 1）将面粉放入大碗中，加入酵母、白糖、食盐和温水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。 2）将醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成饺子皮大小的圆形薄片。 3）在饺子皮中间放入馅料，包成包子，用手捏紧封口。 4）将包子放入蒸锅中，用大火蒸10分钟即可。 2.酵母+苏打粉发面包子皮 材料：普通面粉500克、酵母5克、苏打粉适量、温水适量、食盐适量、白糖适量、油适量。 步骤： 1）将面粉放入大碗中，加入酵母、白糖、食盐和温水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。 2）将醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成饺子皮大小的圆形薄片。 3）在饺子皮中间放入馅料，包成包子，用手捏紧封口。 4）将苏打粉撒在蒸锅底部，放入包子，用大火蒸10分钟即可。 3.酵母+泡打粉发面包子皮 材料：普通面粉500克、酵母5克、泡打粉适量、温水适量、食盐适量、白糖适量、油适量。 步骤： 1）将面粉放入大碗中，加入酵母、白糖、食盐和温水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。 2）将醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成饺子皮大小的圆形薄片。 3）在饺子皮中间放入馅料，包成包子，用手捏紧封口。 4）将泡打粉撒在蒸锅底部，放入包子，用大火蒸10分钟即可。 包子皮的窍门： 1.面粉要选用高筋面粉，这样包子皮才能有嚼劲。 2.发酵时要注意温度和湿度，发酵时间也要掌握好，醒发时间过长或过短都会影响包子皮的质量。 3.擀面皮时要注意力度，不要用力过猛，否则会把面皮擀破。 4.包子皮要尽量薄，这样包子才好吃。 5.在包子皮中间放入馅料时要注意不要放太多，否则包子皮容易破裂。 6.包子皮封口要捏紧，否则蒸的时候包子皮容易开口。 7.蒸包子时要用大火，这样包子 包子皮功效和作用 包子皮的功效和作用： 1. 提供能量：包子皮主要由面粉制成，富含碳水化合物，是提供能量的重要来源。 2. 增加饱腹感：包子皮含有一定的纤维素，可以增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重。 3. 促进肠道蠕动：包子皮中的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于排便。 4. 补充维生素和矿物质：包子皮中含有一定的维生素和矿物质，如钙、铁、锌等，可以满足身体的营养需求。 5. 有助于消化吸收：包子皮经过发酵或蒸制后，易于消化吸收，对胃肠道有一定的保护作用。 6. 调节血糖水平：包子皮中含有一定的淀粉和膳食纤维，可以缓慢释放能量，有助于调节血糖水平。 总之，适量食用包子皮有益于身体健康，但过量食用会增加热量摄入，容易导致肥胖和其他健康问题。

上一篇：加拿大冰山蚌做法大全_怎么做好吃_图片

网站首页 返回栏目

下一篇：包米面做法大全_怎么做好吃_图片

最新文章

推荐文章