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排骨的做法有哪些? 炒排骨的做法

时间：2024-01-02 13:12来源：未知作者：admin点击：

1、脆皮排骨食材:1、排骨一斤。2、草莓酱排骨食材:1、排骨半斤，然后可以加水烧开，加到排骨里，我就是把炸好的糖倒在高压锅里的排骨上，排骨有哪些做法？红烧排骨的几种做法1。红烧排骨最典型的做法就是红烧排骨，也是全国人民都喜欢的一道菜，红烧排骨的做法其实并不是很复杂，只需准备半斤优质的新鲜排骨，然后清洗干净，最好用开水焯一下，去血水，锅里放点植物油，加热后把排骨炒一下，再加点茴香、酱油、盐、姜。

1、红烧排骨能加哪些配菜?

红烧排骨可配:鸡蛋、豆结、鹌鹑蛋、鸡蛋、土豆、莲藕等。不过鹌鹑蛋或者鸡蛋煮熟之后，一定要在石头上开几个小口。在这种情况下，鹌鹑蛋或鸡蛋更美味。吸收了排骨的香味后，土豆鹌鹑蛋很香。莲藕去皮，切成滚刀片，泡在水里。土豆去皮，切成滚刀块备用。将排骨汤放入锅中加热。汤热的时候先放土豆和莲藕，炖六七分钟的时候放油菜，再炖一分钟左右，关火。

2.炒糖。这是影响卤制产品色泽的关键步骤。刷锅，加少许底油。不用油加热，直接加13勺白糖。用小火搅拌，直到糖融化，变成棕红色。糖液变成棕红色泡沫，继续翻炒。过一会儿，泡沫变轻，变成金红色。这时候糖就炒好了。然后可以加水烧开，加到排骨里。我就是把炸好的糖倒在高压锅里的排骨上。

2、排骨的做法有哪些?

1、脆皮排骨食材:1。一斤排骨。2、三颗洋葱。3、生姜一片。4、酱油一勺。5、五香粉咖啡勺。6、熟芝麻一勺。7、香油一勺。8.盐和味精各适量。9.一汤匙汤或水。做法:1。将排骨剁碎，通过飞水捞出；将洋葱切成段；生姜切片。2.将排骨放入沸水锅中煮20分钟左右，捞出放入碗中。加入酱油、姜片、盐，搅拌均匀，约30分钟。3.锅里放油，烧至七成热。将排骨煎至表面微黄，捞出。

2、草莓酱排骨食材:1、排骨半斤。2.两汤匙草莓酱。3.两汤匙番茄酱。4、一勺糖和咖啡。5、盐、鸡精。做法:1。排骨切碎，飞水去血沫后捞出。2.把排骨放在盘子里，用开水蒸锅蒸半小时左右，取出待用。3.锅里的油加热到四成热，加入草莓酱、番茄酱、糖、盐，慢慢翻炒一分钟左右。加入排骨和鸡精，搅拌均匀，然后装锅。

3、排骨的几种做法

1、红烧排骨是最典型的做法，也是全国人民喜爱的一道菜。红烧排骨的做法其实并不是很复杂。只需准备半斤优质的新鲜排骨，然后清洗干净，最好用开水焯一下，去血水，锅里放点植物油，加热后翻炒，再加点茴香，酱油之类的。

4、排骨怎样炒最好吃

爆炒红烧排骨比较好吃，方法如下:1。所需材料:排骨1000克、葱2根、姜2片、蒜2根、盐、冰糖10克、红烧酱油、料酒10毫升、八角、干辣椒、桂皮、开水。二、具体做法:1。排骨洗净，剁成小块；2.准备葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮，用纱布包好。3.排骨焯一下备用；4.炒锅放少量油，将排骨炒至微黄；

5、排骨怎么炒好吃一点

[1]排骨炒芹菜的做法食材:排骨一根、芹菜一根、姜一根、蒜两根、生粉一勺、盐少许、糖少许、料酒一勺、酱油一勺、原味豆瓣酱一勺、蚝油一勺。做法步骤:芹菜洗净切块；排骨洗净，放入油、盐、糖、料酒、生粉腌制15分钟；姜蒜切碎；锅下油爆香姜蒜；煎两边的排骨；放一勺豆瓣酱和一勺酱油；拌匀后加入开水焖煮，大火烧开，中小火煮20分钟。如果中间水不够，就加水。

将芹菜放入油中翻炒，加入少许盐，如果粘锅，加入适量水翻炒；芹菜切好后，加入排骨拌匀。小贴士炖肉最好加开水，以免营养流失。排骨用生粉腌制，过程中要防止粘锅。【2】生煎排骨的做法。食材是肉2小块，葱2根，姜3片，红甜椒半个，绿甜椒半个，白芝麻适量，油适量，酱油2大勺，料酒1大勺，糖半大勺，胡椒粉适量。

6、排骨怎么炒着好吃

1、红烧排骨红烧排骨的制作并不复杂，但是要想做好这道菜，在此之前一定要准备好所有需要的材料，这是制作的关键，也是制作的前提。所需主料为半斤排骨，必须新鲜优质，不可偏废，还需要准备适当的调料，如茴香、酱油、食用盐等。

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