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时间：2023-11-21 20:51来源：未知作者：admin点击：
韭菜酿豆腐算一个普通的菜了,豆腐酿的东西可多了,其实方法都是通用的。韭菜酿我们一般会把韭菜剁碎和猪肉泥混在一起，我知道酿豆腐一般要蒸多久才能蒸熟的,大概是需要三十分钟，豆腐酿是一道湘西名菜,做法是豆腐内填入调好的肉馅，豆腐可选用白豆腐。东江酿豆腐是客家的一道名菜,但凡有酒席就必需上这道菜,如果没有,那整个宴席的档次都会降低不少。
10分钟到15分钟。豆腐酿中间有肉馅,因此蒸制的时间要比单蒸豆腐更长,根据肉馅的多少而决定具体时间。豆腐酿是客家菜,在湖南、四川、广西。柳州地区人过年有酿豆腐的习惯,而且用料与其他地方有些不同,不用韭菜,其做法大意是先把豆腐泡开一个小口,原后把用香芋,马蹄,香茹。准备食材:半斤瘦肉,2两韭菜,水豆腐4块,生抽酱油,蚝油,芝麻油,盐等。
桂平的豆腐酿这样做。先买需要的材料回来,白色的是米粉,粘米粉,是拿现磨的最好额苦瓜,包菜,豆腐,猪肉,葱花,芋头,湿的粉，分别把材料洗干净。在油锅里添加花生油,最好是平底锅，用手抓少量盐,均匀的撒在油锅上,用筷子或手将豆腐酿放入油锅。待一面煎至金黄再翻面，用料油豆腐1。5斤糯米500克猪肉300克干香菇15朵胡萝卜1根韭菜100克鲜木耳1朵食用油30克盐15克生抽2勺料酒1勺蚝油2勺步骤1。
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