红烧鸡爪的家常做法,土豆红烧鸡爪的家常做法大

时间：2023-11-19 03:24来源：未知作者：admin点击：

导读：

主料:鸡爪3斤姜200克蒜200克辣椒(红,小)150克辅料:食盐适量生抽10克酱油2勺凉拌白鸡爪的做法:步骤1先将鸡爪洗净,在热水中煮一遍步骤2将水烧开。鸡爪买回来清洗干净后,去掉指甲,然后把鸡爪切成两半,这样子方便入味,也可以整只鸡爪做,看个人喜好,想更加入味的话,切成几块也是可以的，凉拌鸡爪的做法一凉菜原料:冻鸡爪,生辣椒,蒜米,盐,味精,生抽,米醋,米酒,冰水。

将鸡爪放水中煮沸至熟,捞出,晾凉后。用料鸡爪12只食用油2勺老抽1勺生抽3勺料酒1勺白糖1勺姜片2片蒜2瓣葱2根红烧鸡爪的做法步骤步骤1space锅中下水,一勺料酒,煮沸。鸡爪清洗干净,切去指甲后斩成小段。(想要吃无骨鸡爪的,可以将小腿和爪子中间部分划开,剔除大骨和零碎小骨。)步骤2/9姜切片、大蒜切片。

原料:鸡爪500克,大葱5克,生姜2克,八角2个,桂皮2片,香叶1片,料酒15克,小米椒5克第一步,首先我们准备新鲜的鸡爪,将鸡爪的所有指甲用刀砍掉。用料:鸡爪一斤、油15g、花椒20g、干辣椒10g、姜一碗、生抽40g、老抽20g、冰糖15g、芝麻一把、清水没过鸡爪做法:1、在鸡爪上划上几刀,只要不介意。

将鸡爪洗净,剪掉脚趾甲。步骤/方式一鸡爪9只切除指甲。步骤/方式二冷水放入鸡爪,加2个八角、1段桂皮、2个香叶、20粒红花椒、适量葱段、姜片。步骤/方式三将锅内食材煮沸后上盖。步骤/方式1鸡爪9只切除指甲。步骤/方式2冷水放入鸡爪,加2个八角、1段桂皮、2个香叶、20粒红花椒、适量葱段、姜片。步骤/方式3将锅内食材煮沸后上盖。

鸡爪冷水下锅放生姜料酒大火煮开2。撇去浮沫继续大火煮5分钟,捞出立马放冷水浸泡,控干水分后给鸡爪修剪一下指甲盖，我喜欢黑胡椒所以放了一点,可不放。鸡爪入冷水冷藏泡十二小时,中途换水,冲去血水，剪掉指甲,入葱姜水中焯水,撇去浮沫,煮15分钟左右,冲冷水。(鸡爪要先煮到一定程度,不要太软烂，鸡爪洗净,抄水,锅里防油,倒入鸡爪,翻炒几下,再倒入生抽,少许老抽,桂皮,香叶,草果,生姜少许,料酒去腥,少许盐,盖上锅盖炖二十分钟左右即可。

上一篇：酸菜炖多久能熟,已购买酸菜炖多久能熟

网站首页 返回栏目

下一篇：蘑菇扣肉的做法口蘑炖肉怎么做好吃