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红烧茄子的做法简单易学! 正宗红烧茄子的家常做

时间：2023-11-15 13:02来源：未知作者：admin点击：

家里炖茄子的简单方法，简单易学。红烧茄子的家常做法看起来不错，视频步骤1，准备食材，红烧茄子的常见做法是什么？红烧茄子家常菜法，教你简单几步就能做出好吃的红烧茄子。红烧茄子怎么做这是河南常见的红烧茄子做法，茄子需要去皮，外面挂干淀粉，炒好后和西红柿一起煮，主要原因是茄子吃起来不油腻。

1、红烧茄子的家常做法是什么?该怎么做?

将茄子用滚刀切好，放入水中浸泡15分钟，然后将水分完全挤出，撒上一层玉米淀粉，搅拌均匀，将酱油、白糖、料酒、醋、香油放入碗中，加入适量的水，然后将油烧开，将茄子炸至金黄色，然后将茄子放在一边待用。锅里热油，放入葱、姜、蒜，炒香，放入西红柿、青椒，再放入茄子、汁。收集火中的汁液。制作方法是:先把油烧开，把茄子放在锅里翻炒，然后倒点酱、酱油，加点白糖，盖上锅盖煮20分钟，就做好了。

2、红烧茄子怎么做好吃啊

茄子是一种一年四季都能买到的食物。经常吃它对你的健康很有好处。茄子可以煮，也可以炖。最常见的做法是红烧。烹饪方法特别简单。煮出来的家常菜红烧茄子鲜嫩，咸鲜可口，确实是一道非常好吃的菜。下面简单分享一下红烧的具体做法。【详细版“红烧茄子”常见做法】特点:鲜嫩，咸适口，不吸油，不变色，好吃，爱吃茄子一定要收藏！

3、红烧茄子的家常做法大全怎么做好吃视频

食材:圆茄子1个、长青椒1个、番茄1个、葱1根、姜1根、蒜5瓣、白醋3汤匙、酱油1汤匙、白糖2汤匙、香油3汤匙、1。准备好所有的材料，洗干净。2.将茄子切成滚刀块，放盐，倒入水约15分钟，挤出茄子水，撒上薄薄一层。3.将番茄、青椒切段，葱、姜、蒜切片用料酒4.1汤匙、酱油2汤匙、白糖3汤匙、白醋3汤匙、香油适量，加清水适量调汁备用。5.锅中放油加热至七成热，将茄子煎至金黄色。6.锅里留油，下葱、姜、蒜翻炒。7.加入番茄和青椒翻炒1分钟，放入事先准备好的汁液煮沸。8.加入茄子，搅拌

4、家常红烧茄子的简单做法

家常菜焖茄子的方法简单易学。配料详情:主料:圆茄子、大蒜、食用油、糖、鸡精、香油、青椒、番茄酱、玉米淀粉、盐、酱油、咸味。烧的过程需要半个小时，很费时间，很常见。红烧茄子的步骤请点击输入图片说明1准备食材。请点击输入图片说明2茄子去皮切丁，青椒切丁，大蒜切末备用。请点击进入图片说明3。将一勺盐放入茄子块中拌匀，然后腌制十分钟。

请点击进入图片说明5取一个干净的小碗，然后依次加入玉米淀粉、糖、鸡精、酱油，再倒入半碗水，打成一碗汁备用。请点击输入图片描述6个锅加适量油。油温五六成热时，放入茄子，开始炒。请点击输入图片说明7将茄子煎至表面金黄，捞出备用。请点击进入图片说明8开始一个干净的锅，倒少量油。油热后加入番茄酱，蒜末翻炒出香味。

5、红烧茄子怎么做红烧茄子的家常做法

这是河南产的红烧茄子。茄子需要去皮，外面挂干淀粉，油炸，然后和西红柿一起煮。这样做出来的茄子吃起来不油腻。红烧茄子怎么做？茄子切丁，然后撒盐腌制10分钟，青红椒切丁，加两勺淀粉搅拌均匀，蚝油准备酱油和白糖淀粉，然后加半碗水，和茄子一起翻炒。教你简单几步就能做出好吃的红烧茄子。一勺油可以做烤茄子。

(这一步很重要。可以用手或者工具把茄子里的水挤出来。)加入3锅油用大火加热至8成，将茄子略炒4转至中火，炒至茄子软油，加入豆瓣、盐、酱油，继续炒5至茄子快熟，加入肉末，加入糖和花椒粉(可选，不放)用大火略炒。关火加入味精和鸡精精装。然后根据豆瓣酱的盐度，盐的量要加的越来越少，要根据实际情况调整！

6、红烧茄子的家常做法

教你简单几步就能做出好吃的红烧茄子。茄子是一种非常常见的家常蔬菜。虽然一年四季都有，但在广东，茄子的最佳季节是初夏。幼苗新、生长早的茄子，味浓、香、肉厚。茄子营养丰富。常吃茄子可以降血压、降血脂、抗衰老、清热解毒、提供免疫力。茄子的做法有很多种。红烧茄子是“颜值”最高的一种烹饪。紫茄子煮熟后，仍能保持紫色和光泽。带鸡皮和鸡骨头的鸡腿肉去掉后，虽然炸了，但是不吸油。这次做的红烧茄子也是健康美味。

7、家常红烧茄子教程

1。材料:长茄子2个，五花肉100g，花椒1个，大蒜5瓣，油适量。2.调料:酱油2大勺，糖1大勺，酒2大勺，油(15大勺)，盐(1/3大勺)，鸡粉(1大勺)，生粉(1大勺)，八角(八角)2个，葱3根，切碎，大蒜3瓣，切片，香菜2根，切碎，豆瓣菜1大勺，大葱3根。3.茄子竖着切成4块，再横着切成段，五花肉切成丝。4.辣椒切片，大蒜捣碎。

8、红烧茄子的家常做法好看视频

步骤1。准备食材，2.将一勺酱油、一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖、适量盐调成一碗汁备用。3.将茄子切好，卷成碎片，4.用淡盐水加入盆中，浸泡20分钟左右。5.取出泡好的茄子，沥干水分，用厨房纸吸收表面的水。6.锅里烧热油，放入茄子炒，7.煎至茄子略软。8.再把锅里的油加热后，再把油锅里的茄子炒一下，9.将炒茄子的油全部倒出来，只留少许油，放入葱、姜、蒜翻炒。

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