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冻菌肉末汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-28 23:00来源：未知作者：admin点击：

冻菌肉末汤做法大全和窍门 冻菌肉末汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，制作起来也非常简单。下面是冻菌肉末汤的几种做法和窍门。 做法一：冻菌肉末汤 材料： 冻菌、猪肉末、鸡蛋、盐、味精、葱姜蒜、清水适量。 步骤： 1.将冻菌提前泡发，猪肉末用盐、味精腌制20分钟。 2.将葱姜蒜切末备用，鸡蛋打散备用。 3.锅中放入适量清水，加入冻菌、猪肉末煮沸。 4.将葱姜蒜末加入锅中，再加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。 5.加入适量盐、味精调味即可。 做法二：冻菌肉末豆腐汤 材料： 冻菌、猪肉末、豆腐、盐、味精、葱姜蒜、清水适量。 步骤： 1.将冻菌提前泡发，豆腐切块备用。 2.将猪肉末用盐、味精腌制20分钟。 3.锅中放入适量清水，加入冻菌、猪肉末煮沸。 4.将葱姜蒜末加入锅中，再加入豆腐块，搅拌均匀。 5.加入适量盐、味精调味即可。 窍门： 1.冻菌要提前泡发，泡发时间要长一些，可以更好地保留其营养成分。 2.猪肉末要提前腌制，这样可以让猪肉更加入味。 3.加入葱姜蒜末可以增加汤的香味。 4.调味时要注意不要加过多的盐和味精，以免影响汤的口感。 冻菌肉末汤功效和作用 冻菌肉末汤是一道营养丰富的汤，具有以下功效和作用： 1. 增强免疫力：冻菌中含有丰富的多糖和多种维生素，能够增强人体免疫力，抵抗疾病。 2. 补充营养：肉末中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够补充人体所需的营养。 3. 促进消化：汤中的冻菌和肉末都含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化。 4. 清热解毒：冻菌具有清热解毒的作用，能够降低人体内的炎症反应，缓解发热和疼痛。 5. 改善贫血：汤中的肉末含有丰富的铁元素，能够改善贫血症状。 6. 保护肝脏：冻菌中含有多种活性成分，能够保护肝脏，促进肝细胞再生。 总之，冻菌肉末汤是一道营养丰富、具有多种功效和作用的汤品，对人体健康有很好的保健作用。

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