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绿豆糕怎么做? 如何做绿豆糕

时间：2023-10-30 11:27来源：未知作者：admin点击：

绿豆糕怎么做？绿豆糕的制作方法如下:食材:绿豆200克，黄油50克。6.豆沙和绿豆沙的比例是1: 2，我做的绿豆糕25g，豆沙8g，绿豆沙17g7，绿豆沙也是按重量称的，3.绿豆蒸40分钟。绿豆糕的步骤1，绿豆浸泡12小时以上，用手去皮，这个过程很辛苦，因为总会有一些顽固的需要用手去剥。

/图片-1/绿豆糕的步骤1。绿豆浸泡12小时以上，用手去皮。这个过程很辛苦，因为总有一些顽固的需要用手去剥。我直接买了去皮的绿豆，淘宝上有，这样就省事多了。2.准备材料。这里需要特别说明一下。不要用强力色拉油。我第一次用橄榄油。味道太浓了，绿豆的味道完全被它掩盖了。没有黄油的朋友可以换成等量的色拉油。

4.锅里放油，用小火。黄油融化后，加入碾碎的绿豆沙，小火翻炒。5.大约五分钟后，加入细砂糖和麦芽糖，继续翻炒。糖和豆瓣酱完全混合后，放出来待用。6.豆沙和绿豆沙的比例是1: 2。我做的绿豆糕25g，豆沙8g，绿豆沙17g7。绿豆沙也是按重量称的。如果没有厨房秤，估算一下也没问题。8.将红豆沙裹入绿豆沙中，绕圆。9.然后用模具压出你喜欢的形状。

1、老式蒸绿豆糕的做法大全

老北老北京绿豆糕的做法1。绿豆粉分享在盘子2中。绿豆粉不需要沥干。水烧开后，蒸30分钟。3.煮好的绿豆粉会变成硬块，放在薄膜袋里，用擀面杖擀一下(这个玉擀面杖以前是带回家来辽阳的，第一次出现)4。提前准备三双白糖5。放入滚好的绿豆粉。加入白糖。6.加入开水使白糖完全溶解，然后与周围的绿豆粉混合。7.用勺子一点一点破坏合好的绿豆粉的成分(如果能看到颜色稍微浅一点，不是粘了红豆糖浆，就要搅拌均匀)。8.提前准备好蛋糕模具，底部涂上香油。9.将绿豆粉逐层填入磨具中，夯实。10.再取一个平板，底部涂香油。

2、绿豆糕怎么做

绿豆糕的制作方法如下:配料:绿豆200g，黄油50g。辅料:软糖40克，1.豆子泡12个小时，胀破了就用手揉。2、好绿豆，3.绿豆蒸40分钟。4、热轧，5.在锅里放油。6.炒豆沙馅，7.加入糖翻炒均匀。8.翻炒后关火，9、分成等量，搓成圆圈备用。10.用月饼模具压出成品。

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