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时间：2023-10-21 04:17来源：未知作者：admin点击：
排骨和汤配什么好？排骨汤里有哪些菜好吃又有营养？排骨配菜是什么？红烧排骨很好吃，家常菜。排骨汤用什么做比较好？剩下的排骨怎么煮？我觉得把吃剩的排骨炖土豆特别好吃，谁能告诉我用煮排骨剩下的汤还能做什么？炖排骨可以加什么菜？炖排骨可以加玉米和白萝卜，效果很好，骨头汤放什么配菜比较好？排骨汤可以放莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等配菜。
如果是清汤(乳白色，不加调料)，留着汤或者炖点什么或者做火锅汤，但是要快，这种天气不好吃又太热。如果含有调料，放入冰箱冷冻。炒素菜很好吃。煮排骨剩下的汤很有营养，富含胶原蛋白、钙等物质，倒掉非常浪费。用它来做菜，不仅味道鲜美，还能补充营养。它有什么功能？一、做汤，加入豆腐、蔬菜、鸡蛋、菌类，适当勾入鲜美的汤汁。
炖排骨可以加玉米和白萝卜，效果很好。1.玉米排骨汤里的排骨好吃，但脂肪含量高，可达30%以上。炖排骨的时候加几片甜甜的玉米，既能增加营养，又能起到去油的作用，让汤更加鲜美爽口。炖的时候直接加入玉米段。2、白萝卜猪骨汤白萝卜有特别好的发泄效果。喝白萝卜汤会让腹部好受很多。白萝卜还能利尿，对水肿型肥胖有点作用。
扩展数据；炖排骨汤的几个小技巧:1。炖排骨的时候，在锅里加入几片洗干净的橘子皮，可以去除异味和油腻感，同时让你的汤更鲜美，口感更好。2.烹饪时滴几滴香醋，可加速骨骼中钙的溶解，缩短烹饪时间；同时，排骨中的钙、磷、铁等矿物质可以溶解，有利于吸收，营养价值更高。3.放入砂锅的水应该是开水，砂锅里最好一次性加足水。炖的时候最好不要加冰水，可以加一点开水。
排骨汤可以配莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等配菜。猪排骨汤是用猪、牛、羊等动物去肉后剩下的肋骨和椎骨做成的家常汤。肋骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。排骨，在中国通常指的是排骨，是烹饪菜肴中的一种加工配料。也可以指猪、牛、羊等动物剥皮后剩下的排骨。
排骨很好吃，不太油腻。排骨含有丰富的蛋白质和脂肪，为人类提供优质的蛋白质和必需脂肪酸，可以补充人体所需的营养，还含有丰富的铁、锌等微量元素。排骨汤一般要煮多久？排骨汤一般要煮24小时。煮排骨的话，烧开水后煮24小时即可。煮4个小时的排骨营养价值最高。如果只是想喝骨头汤，可以吃2个小时。如果是炖牛骨的话，要煮3个小时左右，让牛骨中含有的钙和大量营养物质充分流入排骨汤中，味道会更浓郁。
在干燥的冬季，清热去火的萝卜最具时令健康美味，适合生津止渴，化痰止咳，润肺除燥。此外，萝卜还有促进消化、消除胀气、解毒解热、通便等作用。冬天多吃萝卜也要预防感冒，所以一碗热气腾腾的萝卜排骨汤在天冷的时候最受欢迎~排骨一斤，萝卜一个，姜、盐、鸡精各一块。1.排骨洗净沥干水分，放入开水锅中焯一下。
用排骨煲汤比较好？冬瓜:去湿补水降燥性好的玉米:吃起来有点甜，很不错，也是粗纤维。就是全面油腻。山药:汤很清澈，很饱满，适合在累的时候吃萝卜。这是我的大爱，萝卜会有肉的香味，汤的味道只有加盐才会好喝。海苔结:汤会很好吃。而海带去油腻，降脂。就是洗海带的时候，如果从超市买干货或者在外面泡过，最好打开结洗干净再煮。沙粒多，影响口感，不卫生。
红烧排骨，家常菜。这道菜吃起来又香又咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都能吃。适用于气血两虚、阴虚患者；湿热痰瘀者慎用；肥胖和高血脂者不宜多吃。做法一:原料:排骨或小排食材:姜、葱、八角、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、开水。红烧排骨(28块)做法:1。锅中放入适量植物油，烧热，放入生姜、葱翻炒至香，然后将排骨放入锅中翻炒。2.待肉变白后，加入酱油、料酒、糖，再加入刚刚淹没排骨的开水。
4.看到排骨已经烧焦后，根据盐量加入适量的盐，然后改火收汁。5.一道美味的红烧排骨就做好了。如果有人喜欢吃糖醋排骨，可以加醋和白糖，白糖要多一些。方法二:原料:排骨、姜、葱、香料(八角、茴香、山奈、桂皮、草果、丁香、红烧排骨叶)、胡椒粉(少许)、盐、味精、糖、料酒、酱油(生抽)。做法:红烧排骨1。将排骨宰杀成4cm的块，放入开水中去血，捞起洗净备用。
我觉得把吃剩的排骨和土豆一起炖特别好吃。配料:排骨、啤酒、胡椒粉、干辣椒、酱油、糖、盐、姜片、酱油。做法:1。排骨洗净，切块，焯一下。2.锅中加入适量的油，炒出排骨，再放入花椒、干辣椒、姜片翻炒。3.将排骨略炒，加入适量酱油和糖、啤酒和水。4.盖上锅盖，煮开。
剩下的排骨放锅里炸，做出来的糖醋排骨特别满足。我们来看看做法，在平底不粘锅中加入适量的油。油热后，倒入排骨，煎至两面微黄，家里有不粘锅的话，尽量用不粘锅，因为炖排骨容易粘锅，一旦粘锅，排骨就会软的不成形。排骨煎至两面微黄后，加入冰糖，煎至融化上色，加入适量盐，用生抽、老抽、醋翻炒均匀。如果剩下的排骨不是很软，可以加少量水炖，方便食用，但如果之前已经炖得太软，就不要加水了，加入调味料，用中火煎。
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