当前位置：贵阳迅捷物流服务有限公司 > 家常做法 >

冬瓜羊肉汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-28 07:00来源：未知作者：admin点击：

冬瓜羊肉汤做法大全和窍门 冬瓜羊肉汤是一道清爽美味的汤品，不仅可以消暑解渴，还有助于清热解毒、补充营养。下面是冬瓜羊肉汤的几种做法和窍门。 1. 冬瓜羊肉汤 材料：冬瓜500克、羊肉500克、姜片5片、葱段2根、盐适量、清水适量。 做法： 1）羊肉洗净切块，用开水焯水去血水。 2）冬瓜去皮去籽，切成小块。 3）热锅凉油，加入葱姜爆香。 4）加入羊肉煸炒，加入清水煮开。 5）撇去浮沫，加入冬瓜块，煮至冬瓜熟软。 6）加入适量盐调味，即可食用。 2. 冬瓜羊肉汤（加入黄豆） 材料：冬瓜500克、羊肉500克、黄豆50克、姜片5片、葱段2根、盐适量、清水适量。 做法： 1）羊肉洗净切块，用开水焯水去血水。 2）黄豆提前泡发。 3）冬瓜去皮去籽，切成小块。 4）热锅凉油，加入葱姜爆香。 5）加入羊肉煸炒，加入清水煮开。 6）撇去浮沫，加入黄豆和冬瓜块，煮至冬瓜熟软。 7）加入适量盐调味，即可食用。 3. 冬瓜羊肉汤（加入木耳） 材料：冬瓜500克、羊肉500克、木耳50克、姜片5片、葱段2根、盐适量、清水适量。 做法： 1）羊肉洗净切块，用开水焯水去血水。 2）木耳提前泡发。 3）冬瓜去皮去籽，切成小块。 4）热锅凉油，加入葱姜爆香。 5）加入羊肉煸炒，加入清水煮开。 6）撇去浮沫，加入木耳和冬瓜块，煮至冬瓜熟软。 7）加入适量盐调味，即可食用。 窍门： 1）羊肉要先焯水去血水，这样可以去除腥味，使汤更清爽。 2）冬瓜和黄豆、木耳等配料可以根据个人口味自由搭配。 3）烹饪时要注意火候，避免煮过头，影响口感。 4）加盐的时间要掌握好，不要过早加盐，否则会影响汤的口感。 冬瓜羊肉汤功效和作用 冬瓜羊肉汤是一道营养丰富的汤品，具有以下功效和作用： 1. 清热解毒：冬瓜具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的毒素，保持身体健康。 2. 养胃健脾：羊肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以帮助增强胃肠蠕动，促进消化吸收，同时也可以补充体内所需的营养物质。 3. 补肾益气：羊肉中含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养物质，可以帮助补肾益气，增强身体抵抗力。 4. 减肥瘦身：冬瓜中含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，减少脂肪吸收，有助于减肥瘦身。 总之，冬瓜羊肉汤具有清热解毒、养胃健脾、补肾益气、减肥瘦身等多种功效和作用，适合各种人群食用。

上一篇：冬瓜海带瘦肉汤做法大全_怎么做好吃_图片

网站首页 返回栏目

下一篇：冬瓜羊肉片丸子汤做法大全_怎么做好吃_图片

最新文章

推荐文章