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全麦馒头做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-05-02 14:51来源：未知作者：admin点击：

全麦馒头做法大全和窍门 全麦馒头是一种健康的食品，它含有更多的纤维和营养素，比普通馒头更有益健康。下面是全麦馒头的做法大全和窍门： 1. 原料： 全麦面粉、白糖、盐、酵母、水 2. 做法： 1）将全麦面粉、白糖、盐、酵母混合在一起。 2）慢慢加入水，揉成柔软的面团。 3）将面团放在温暖的地方发酵，直到面团变大。 4）将面团分成小块，揉成圆形。 5）将面团放在蒸锅里，蒸15-20分钟。 6）取出馒头，用刷子刷上一层油。 3. 窍门： 1）发酵的时间要充分，这样馒头才会松软。 2）面团要揉得充分，这样馒头才会有弹性。 3）在蒸馒头之前，要将蒸锅预热，这样可以让馒头更加松软。 4）在蒸馒头的过程中，不要打开蒸锅，否则会影响发酵。 5）在蒸馒头之前，可以在面团中加入一些芝麻、核桃等坚果，增加口感。 全麦馒头功效和作用 全麦馒头是一种富含纤维、维生素和矿物质的健康食品，具有以下功效和作用： 1. 促进消化：全麦馒头富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘和其他消化问题。 2. 控制血糖：全麦馒头中的复杂碳水化合物可以缓慢释放能量，有助于控制血糖水平，预防糖尿病等疾病。 3. 降低胆固醇：全麦馒头中的植物纤维可以结合胆固醇，促进其排出，降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。 4. 提供能量：全麦馒头富含碳水化合物和蛋白质，是身体所需的主要能量来源。 5. 增强免疫力：全麦馒头中的维生素和矿物质可以增强免疫力，预防感染和疾病。 总之，全麦馒头是一种健康的食品，有助于维持身体健康和预防疾病。

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