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时间：2023-09-21 20:32来源：未知作者：admin点击：
毛的正宗做法如何让毛好吃？毛的做法毛的做法第一步准备好所有的食材。正宗的毛做法如何让毛好吃？毛的做法是什么？四川正宗毛血旺的做法四川正宗毛血旺的做法将毛肚清洗干净，切成薄片，焯水后捞出备用，教你怎么做毛血旺又辣又好吃，毛的做法第一步准备好所有的配料，正宗四川毛血旺的做法我就不发图了，目的是帮你省流量。正宗的四川毛血旺的做法就是一个大大的微笑，0毛血旺以鸭血为主料，烹饪技巧以炒菜为主，口味偏辣。
毛血旺食材:鸭血、毛肚、鳝鱼、黄喉、猪肝、火腿、豆芽、火锅。步骤:1。牛百叶撕成块，鳝鱼切件，黄喉变花刀，鸭血切件，猪肝切片，火腿切片，豆芽洗净。2.猪肝加入适量盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制片刻。3.锅中加入适量的油，将素菜翻炒，加入适量的盐，然后放在锅底。4.锅中再加入适量的油，放入豆瓣酱、花椒、泡椒，炒香，放入姜末、蒜末，然后小火翻炒火锅，再加入适量的白酒(可以降温除异味)。
毛血旺是川渝著名的特色菜。以鸭血为主料，汤色鲜红，麻辣鲜香，浓稠可口。起源于重庆，流行于重庆和四川的毛血旺，是著名的汉菜，属于重庆菜系。曾被列入川菜菜谱之一，以鸭血为主料。毛血旺的厨艺以炒菜为主，口味偏辣。毛血旺是重庆的特色菜。此菜以生血熬制现吃，以牛肚为主料，故名毛血旺。
现在，的名气已使毛率领渝菜大军，席卷全国。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改进和创新，不断发扬其汤色鲜红、麻辣鲜香、口感厚重的特点，作为巴渝菜名菜值得一尝。正宗川味毛血旺原料:金针菇、鸭胸、方火腿、冬笋、一盒鸭血、毛肚、黄豆芽、水发木耳、生菜、黄豆芽、鲜香菇。调料:大葱、盐、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、火锅底料、四川辣椒酱。
要制作毛血旺，我们还需要大量的材料。我们需要准备鸭王雪500克，鳝鱼片100克，猪肉100克，火腿肠150克，鲜黄花50克，黄豆芽150克，水发木耳50克，莴笋头100克，大葱50克，精盐1克，莴笋干。首先，我们需要将鸭血切成条状，放入沸水中焯一下，然后取出。同时，豆芽也需要切断须根。同时，火腿肠切成大块后，猪肉也要切成块，莴笋头也要切成条。同时要把黄花抽出来，干辣椒切段备用。
图片我就不贴了，目的是帮你省下正宗川菜的流量。毛学旺满脸笑容。0毛血旺以鸭血为主料，烹饪技巧以炒菜为主，口味偏辣。起源于重庆，流行于重庆及西南地区，是一道著名的传统菜肴。这道菜是生血做的，趁热现吃，主料是牛肚，故名。今天我会教你怎么做。工具/原料多鸭血(600G)肥肠(1根)毛肚(500g)宽面(100g)豆芽(500g)火锅底料1份椒盐大蒜植物油糖酱油葱姜料酒方法/步骤1/15分步阅读1。原材料的大量收集。
2/152.将肥香肠切成菱形厚片。我用的是自己的酱大肠头，不是生的。3/153.将毛肚切成1.5cm的条；鸭血切成1厘米厚的片，洗净备用。4/154.将炒锅加水烧开，加入两勺料酒，将毛肚焯水1分钟。5/155.取出晾凉备用。6/156.继续倒鸭血，焯透。7/157.取出晾凉备用。8/158.炒锅烧热，加入适量植物油，爆香葱花，放入黄豆芽翻炒。
-准备食材-鸭血500g熟牛肚150g牛肚100g咸火腿100g黄豆芽100g毛血旺调料60g盐料酒15g糖3g酱油15g香菜、葱姜蒜末、香油、蒜苗、熟芝麻-步骤-1。2.鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片。3.锅中水烧开，放入百叶，焯一下牛肚备用。4.鸭血再煮5分钟，取出备用。
6.翻炒调料使其变香。7.倒入豆芽翻炒。8.加入适量的水和少许糖。9.加入料酒。10.加一点酱油。11.煮58分钟后，加入鸭血，继续煮58分钟。12.添加百叶窗和牛肚。13.煮开后加入盐和鸡精调味。14.最后加入火腿，开大火。15.将毛血旺取出，放入锅中加入香油加热。16.把热油倒在毛身上。17.撒上大蒜、香菜和熟芝麻。
毛怎么做饭好吃？毛是怎么做的？鸭血切片，牛百叶切片，午餐肉鱿鱼切片，用开水焯一下捞出，准备葱姜蒜豆瓣酱，加水，酱油，鸡精，胡椒粉，加入自己喜欢的菜。毛血旺以鸭血为主料，烹饪技巧以炒菜为主，口味偏辣。发源于重庆，流行于重庆及西南地区。这是一道著名的传统菜肴。这道菜是生血做的，趁热现吃，主料是牛肚，故名。
烹饪神器，麻辣鲜香辣辣，快来一起学习吧。毛王雪【所需食材】鸭血适量，毛肚适量，火腿一块，黄豆芽适量，青菜适量，干辣椒几个，姜一块，小葱几根，食用油适量，大蒜一端，郫县豆瓣酱适量，酱油适量，盐适量，花椒几片，胡椒粉适量，葱花少许。【练习步骤】1。做毛血菜必不可少的食材，第一个当然是鸭血，切成块备用，第二个必不可少的食材是毛肚，洗净的毛肚换成刀备用。
四川正宗毛血旺的做法是将毛肚清洗干净，切成薄片，焯一下捞出备用。鸭血切成厚片，焯一下捞出备用；排骨切成小块，焯水后捞出备用；肥肠洗净，切成小块，焯水后取出备用；将豆腐切成厚片，焯一下捞出备用；豆皮焯一下捞出备用；锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。加入辣椒面和花椒面翻炒至香；加入适量清水，放入排骨和肥肠，大火烧开转小火15分钟；加入毛肚、油豆腐、豆皮等食材，继续煮5分钟；加入鸭血，烧开后加盐、酱油、料酒调味。
毛血旺1号制作注意事项。选择新鲜的食材。毛血旺的食材有牛羊肉、鸭血、豆皮、豆腐等。这些食材要新鲜，干净，无味，不影响口感。2.切食材的时候注意大小厚薄的统一，做到煮的时间一致，食材煮的彻底。3.煮毛血时，先将牛羊肉切成薄片，放入水中焯一下，去除血沫和腥味。鸭血、豆腐、豆皮等食材也要提前焯水，去除杂质和异味。
毛的做法第一步准备好所有的食材。2锅中烧开水，加入少许盐，将去皮切块的生菜焯一下，捞出晾凉备用。3将豆芽放入焯水中，放凉备用。4加入鸭血切片，煮2分钟。5烧开水，开大火。加入鳗鱼片，焯一下，捞出，放凉备用。6炒锅倒油，放入火锅底料。7小火翻炒至红油融化。8加入葱、姜、蒜，使其大而香。9加入适量的水。10加入料酒。11加入煮熟的鸭血。
13将鳗鱼切片再放入5分钟。14加入黄豆芽继续。加一点糖。16把切好的火腿放进去。17再次放入黑鱼片。煮到鱼片变白变紧。19加入一勺鸡精，搅拌均匀，关火。将焯过的生菜放入小锅中。21然后将煮好的食材倒入生菜中。22炒锅倒入香油，小火炒干辣椒和花椒。然后把油倒入毛血旺的锅里。
毛怎么做饭好吃？毛是怎么做的？鸭血切片，牛百叶切片，午餐肉鱿鱼切片，用开水焯一下捞出，准备葱姜蒜豆瓣酱，加水，酱油，鸡精，胡椒粉，加入自己喜欢的菜。教你怎么做毛血旺又辣又好吃。毛王雪这样做真是太好吃了。毛的做法第一步准备好所有的配料。2锅中烧开水，加入少许盐，将去皮切块的生菜焯一下，捞出晾凉备用。3将豆芽放入焯水中，放凉备用。
5烧开水，开大火。加入鳗鱼片，焯一下，捞出，放凉备用。6炒锅倒油，放入火锅底料。7小火翻炒至红油融化。8加入葱、姜、蒜，使其大而香。9加入适量的水。10加入料酒。11加入煮熟的鸭血。加入盐，煮5分钟。13将鳗鱼切片再放入5分钟。14加入黄豆芽继续。加一点糖。16把切好的火腿放进去。17再次放入黑鱼片。煮到鱼片变白变紧。
黄豆芽、水晶粉、午餐肉、鸭血、毛肚、百叶帘、墨鱼花。材料:葱花、蒜末、干辣椒、花椒、胡椒粉。调料:食用油、盐、料酒、鸡精、糖、京沙豆瓣酱、京沙辣椒酱、番茄酱、传统火锅底料。第一步。锅里放上水，加两勺盐，等它烧开。2.将洗好的豆芽和泡好的水晶粉焯一下，铺在盘子底部。3.沸水中加入少许料酒，将午餐肉、鸭血、牛百叶、墨鱼花焯一下，捞出洗净备用。
5.然后加入葱花和蒜末炒香。6.然后炒干辣椒，7.炒出麻辣味，加入传统火锅底料翻炒，再加入京沙辣椒酱、京沙豆瓣酱和少许番茄酱继续翻炒。8.锅中加水烧开，加入鸡精和糖调味，9.水烧开后，所有的调料都入味到汤里。这时候把调料全部捞出来扔掉，10.将煮好的午餐肉、鸭血、毛肚、百叶帘、墨鱼花放入汤中煮熟。11.把煮好的食材拿到盘子里，然后倒汤。
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