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凉拌章鱼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-25 06:00来源：未知作者：admin点击：

凉拌章鱼做法大全和窍门 凉拌章鱼是一道非常受欢迎的海鲜菜品，口感鲜美，味道清爽。下面是几种凉拌章鱼的做法和窍门： 1. 韩式凉拌章鱼 材料： 章鱼、黄瓜、胡萝卜、紫菜、大葱、蒜、辣椒、酱油、糖、醋、芝麻油、白芝麻 做法： 1. 将章鱼洗净，放入开水中煮熟，捞出晾凉后切成小段。 2. 将黄瓜和胡萝卜切成细条，大葱切成葱花，紫菜切成小块。 3. 蒜、辣椒剁碎，加入酱油、糖、醋、芝麻油搅拌均匀。 4. 将章鱼、黄瓜、胡萝卜、紫菜、大葱放入碗中，倒入调料，拌匀后撒上白芝麻即可。 2. 台式凉拌章鱼 材料： 章鱼、青葱、蒜、辣椒、酱油、糖、醋、芝麻油、白芝麻 做法： 1. 将章鱼洗净，放入开水中煮熟，捞出晾凉后切成小段。 2. 青葱切成葱花，蒜、辣椒剁碎。 3. 将酱油、糖、醋、芝麻油搅拌均匀，加入蒜、辣椒、青葱拌匀。 4. 将章鱼放入碗中，倒入调料，拌匀后撒上白芝麻即可。 3. 清爽凉拌章鱼 材料： 章鱼、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、辣椒、酱油、糖、醋、橄榄油 做法： 1. 将章鱼洗净，放入开水中煮熟，捞出晾凉后切成小段。 2. 将黄瓜和胡萝卜切成细条，香菜切成小段。 3. 蒜、辣椒剁碎，加入酱油、糖、醋、橄榄油搅拌均匀。 4. 将章鱼、黄瓜、胡萝卜、香菜放入碗中，倒入调料，拌匀即可。 窍门： 1. 煮章鱼时加入姜片和料酒可以去腥味。 2. 调料中的醋和糖的比例可以根据个人口味调整。 3. 凉拌章鱼可以放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。 凉拌章鱼功效和作用 凉拌章鱼的功效和作用如下： 1. 促进消化：章鱼含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，有助于促进肠胃蠕动，促进消化。 2. 补充营养：章鱼富含蛋白质、矿物质和维生素，能够为身体提供丰富的营养，增强身体免疫力。 3. 降低血压：章鱼中含有一种叫做牛磺酸的物质，能够降低血压，预防心血管疾病。 4. 减肥美容：章鱼中含有较少的脂肪和热量，可以作为减肥美容的食品之一。 5. 缓解疲劳：章鱼中含有丰富的钾和镁，能够缓解身体疲劳，增强身体耐力。 总之，凉拌章鱼是一道营养丰富、美味可口的菜品，有多种功效和作用，适合各种人群食用。

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