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冰激凌 做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-24 08:00来源：未知作者：admin点击：

冰激凌 做法大全和窍门 冰激凌做法大全： 1. 香草冰激凌 材料：牛奶、奶油、糖、盐、香草精、蛋黄 做法： 1）将牛奶、奶油、糖、盐、香草精放入锅中加热至糖完全溶解。 2）将蛋黄打散，慢慢加入热牛奶中，不停搅拌。 3）将混合液倒回锅中，小火加热至液体浓稠。 4）将混合液放入冰箱冷藏至完全冷却。 5）将冷却好的混合液倒入冰激凌机中，按照机器说明操作，制作出香草冰激凌。 2. 巧克力冰激凌 材料：牛奶、奶油、糖、盐、可可粉、蛋黄 做法： 1）将牛奶、奶油、糖、盐、可可粉放入锅中加热至糖完全溶解。 2）将蛋黄打散，慢慢加入热牛奶中，不停搅拌。 3）将混合液倒回锅中，小火加热至液体浓稠。 4）将混合液放入冰箱冷藏至完全冷却。 5）将冷却好的混合液倒入冰激凌机中，按照机器说明操作，制作出巧克力冰激凌。 3. 水果冰激凌 材料：水果（可以是草莓、蓝莓、芒果等）、牛奶、糖、盐、蛋黄 做法： 1）将水果放入搅拌机中，搅拌成泥状。 2）将牛奶、糖、盐放入锅中加热至糖完全溶解。 3）将蛋黄打散，慢慢加入热牛奶中，不停搅拌。 4）将混合液倒回锅中，小火加热至液体浓稠。 5）将混合液放入冰箱冷藏至完全冷却。 6）将冷却好的混合液和水果泥混合，倒入冰激凌机中，按照机器说明操作，制作出水果冰激凌。 冰激凌制作窍门： 1. 牛奶和奶油的比例要恰当，过多的奶油会让冰激凌口感过于油腻，过少的奶油则会让冰激凌过于稀薄。 2. 煮糊的混合液会让冰激凌口感不好，所以加热的时间要掌握好。 3. 冷却的时间也很重要，如果没有冷却好就放入冰激凌机中，会影响冰激凌的口感和质地。 4. 制作冰激凌的机器要根据说明书操作，不同机器的操作方式可能不同。 5. 制作冰激凌时，可以加入一些坚果、巧 冰激凌 功效和作用 冰激凌的主要功效和作用包括： 1. 提供能量：冰激凌含有大量的碳水化合物和脂肪，提供身体所需的能量。 2. 促进消化：冰激凌中含有乳糖和乳蛋白等成分，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。 3. 缓解疲劳：冰激凌中含有一定的糖分和脂肪，可以缓解疲劳，增加身体活力。 4. 改善情绪：吃冰激凌可以刺激大脑分泌多巴胺等快乐激素，改善情绪，缓解压力。 5. 补充营养：冰激凌中含有一定的蛋白质、维生素和矿物质，可以补充身体所需的营养素。 6. 降温消暑：冰激凌是夏季最受欢迎的食品之一，可以降温消暑，缓解炎热天气带来的不适感。 需要注意的是，冰激凌中含有大量的糖分和脂肪，过量食用会导致肥胖、蛀牙等问题，建议适量食用。

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