傣味柠檬虾做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-04-22 21:00来源:未知作者:admin点击:

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傣味柠檬虾做法大全和窍门 傣味柠檬虾是一道传统的傣族菜肴,以鲜美的虾肉和柠檬酸爽的口感为特点,是一道非常受欢迎的海鲜菜肴。以下是傣味柠檬虾的做法大全和窍门: 材料: 1.新鲜大虾500克 2.柠檬1个 3.洋葱适量 4.蒜适量 5.青红辣椒适量 6.盐适量 7.糖适量 8.生抽适量 9.油适量 做法: 1.将虾去壳,去虾线,洗净备用。 2.将柠檬切成小块备用。 3.将洋葱、蒜、青红辣椒切成末备用。 4.热锅凉油,放入洋葱、蒜、青红辣椒炒香。 5.加入虾,翻炒至变色。 6.加入盐、糖、生抽,翻炒均匀。 7.加入柠檬块,再次翻炒均匀。 8.出锅前撒上适量的柠檬汁即可。 窍门: 1.选用新鲜的大虾,口感更加鲜美。 2.炒虾时火候要适中,以免虾肉过熟。 3.加入柠檬块后,火候要快,以免柠檬的酸度流失。 4.出锅前撒上适量的柠檬汁,能够增加菜肴的酸爽口感。 5.如果喜欢更加辣味,可以加入适量的辣椒粉或者辣椒油。 傣味柠檬虾功效和作用 傣味柠檬虾是一道以虾为主要食材,搭配傣味香料和柠檬等调料烹制而成的美食。其功效和作用如下: 1. 补充营养:虾肉富含蛋白质、维生素B12和矿物质等营养成分,有助于增强身体免疫力和促进健康生长发育。 2. 改善消化:柠檬含有丰富的维生素C和柠檬酸,可以促进消化液分泌,帮助消化食物,缓解胃部不适。 3. 降脂减肥:虾肉富含蛋白质和低脂肪,可以帮助降低血脂、控制体重。 4. 抗氧化:柠檬中的维生素C和柠檬酸具有抗氧化作用,可以帮助清除自由基,延缓衰老。 5. 提高免疫力:傣味香料中的辣椒、姜、蒜等具有抗菌和抗炎作用,可以提高身体免疫力,预防感冒等疾病。
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