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俄罗斯大饼做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-22 16:00来源：未知作者：admin点击：

俄罗斯大饼做法大全和窍门 俄罗斯大饼是一种传统的俄罗斯食品，通常由面粉、酵母、水和盐制成。这种面饼可以用作早餐、午餐或晚餐的主食，也可以作为小吃或甜点。以下是一些俄罗斯大饼的做法和窍门。 1. 基本俄罗斯大饼做法 材料： - 3杯面粉 - 1杯温水 - 1茶匙干酵母 - 1茶匙盐 步骤： 1. 在一个大碗中混合面粉、酵母和盐。 2. 慢慢地加入温水，用手搅拌成一个粘稠的面团。 3. 将面团放在一个平坦的表面上，用手揉搓5-10分钟，直到面团变得柔软且有弹性。 4. 将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，或直到面团膨胀两倍大。 5. 将面团取出，分成6-8个小球。 6. 将每个小球擀成薄饼状。 7. 在平底锅中加热油，将饼放入锅中，煎熟两面即可。 2. 加入牛奶的俄罗斯大饼 材料： - 3杯面粉 - 1杯温水 - 1杯牛奶 - 1茶匙干酵母 - 1茶匙盐 步骤： 1. 在一个大碗中混合面粉、酵母和盐。 2. 慢慢地加入温水和牛奶，用手搅拌成一个粘稠的面团。 3. 将面团放在一个平坦的表面上，用手揉搓5-10分钟，直到面团变得柔软且有弹性。 4. 将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，或直到面团膨胀两倍大。 5. 将面团取出，分成6-8个小球。 6. 将每个小球擀成薄饼状。 7. 在平底锅中加热油，将饼放入锅中，煎熟两面即可。 3. 加入马铃薯的俄罗斯大饼 材料： - 2杯面粉 - 1杯煮熟的马铃薯泥 - 1/2杯温水 - 1茶匙干酵母 - 1茶匙盐 步骤： 1. 在一个大碗中混合面粉、酵母和盐。 2. 慢慢地加入马铃薯泥和温水，用手搅拌成一个粘稠的面团。 3. 将面团放在一个平坦的表面上，用手揉搓5-10分钟，直到面团变得柔软且有弹性。 4. 将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时 俄罗斯大饼功效和作用 俄罗斯大饼是一种传统食品，其功效和作用包括： 1. 提供能量：俄罗斯大饼富含碳水化合物，可以为身体提供能量。 2. 促进消化：俄罗斯大饼中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化。 3. 补充营养：俄罗斯大饼中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B、铁、锌等，可以帮助身体补充营养。 4. 降低胆固醇：俄罗斯大饼中的植物油可以帮助降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。 5. 增强免疫力：俄罗斯大饼中的维生素和矿物质可以帮助增强免疫力，预防疾病。 总之，俄罗斯大饼是一种营养丰富、健康美味的食品，适合各个年龄段的人食用。

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