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佛手酥做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-22 13:00来源：未知作者：admin点击：

佛手酥做法大全和窍门 佛手酥是一种传统的中式糕点，口感酥脆，香甜可口。下面是佛手酥的做法大全和窍门。 材料： 低筋面粉 300g 黄油 150g 白砂糖 80g 鸡蛋 1个 佛手果（橙子） 1个 玫瑰花瓣 适量 牛奶 适量 步骤： 1.将佛手果去皮，切成小块，用搅拌机打成泥状。 2.将黄油和白砂糖放入碗中，用电动打蛋器打至均匀。 3.加入鸡蛋，继续搅拌至均匀。 4.加入佛手果泥，搅拌均匀。 5.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面团。 6.将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。 7.将面团取出，揉成长条状，切成小块。 8.将小块面团擀成薄片，放入玫瑰花瓣，用擀面杖轻轻擀压。 9.将擀好的面片放入烤盘中，刷上少量牛奶。 10.烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤10-15分钟即可。 窍门： 1.面团不要揉得太久，以免出现筋道口感。 2.烤盘上要刷上油或铺上油纸，以免佛手酥粘在烤盘上。 3.烤制时要观察烤箱温度，以免烤焦。 佛手酥功效和作用 佛手酥是一种传统的中式糕点，其主要成分是面粉、糖和油脂，口感酥脆、香甜可口。其功效和作用如下： 1. 补充能量：佛手酥富含碳水化合物和脂肪，能够迅速提供能量，适合体力消耗大的人群食用。 2. 促进消化：佛手酥中的油脂能够刺激胃液分泌，促进消化，缓解胃部不适。 3. 补充营养：佛手酥中含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、钙、铁等，能够补充身体所需的营养素。 4. 缓解压力：佛手酥中的糖分能够刺激神经系统，缓解压力和疲劳。 5. 改善口臭：佛手酥中的糖分能够刺激唾液分泌，有助于清洁口腔，改善口臭。 需要注意的是，佛手酥虽然口感美味，但是含糖量较高，不宜过量食用，尤其是糖尿病患者和肥胖人群。

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