鱿鱼鲞做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-06-24 20:00来源:未知作者:admin点击:

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鱿鱼鲞做法大全和窍门 鱿鱼鲞是一道传统的中国小吃,口感鲜美,深受大众喜爱。下面是鱿鱼鲞的做法大全和窍门。 1.鱿鱼鲞的材料: 鱿鱼、鲜虾、豆腐、鲜香菇、芹菜、鸡蛋、淀粉、盐、味精、料酒、鸡精、姜、蒜、香葱、酱油、白胡椒粉、鸡精、鸡蛋清、生抽、老抽。 2.鱿鱼鲞的制作方法: 1)将鱿鱼洗净,去掉内脏,切成薄片,用盐、料酒、鸡精、姜、蒜、香葱、酱油、白胡椒粉、鸡蛋清、生抽、老抽腌制20分钟。 2)将鲜虾去壳,切成小块,豆腐切成小块,鲜香菇切成片,芹菜切成小段。 3)将鸡蛋打散,加入淀粉、盐、味精、料酒、鸡精,搅拌均匀。 4)将腌制好的鱿鱼片放入鸡蛋液中,拌匀。 5)将鱿鱼片和鲜虾、豆腐、鲜香菇、芹菜一起放入炒锅中,用中火翻炒,直到熟透。 6)将炒好的鱿鱼鲞装盘,撒上香葱即可。 3.鱿鱼鲞的窍门: 1)鱿鱼切片时要切得薄而均匀,这样炒出来的口感更好。 2)鱿鱼片腌制时要加入一些调料,这样可以让鱿鱼更加入味。 3)炒鱿鱼时要用中火,这样可以让鱿鱼煮熟而不会炒焦。 4)鱿鱼鲞可以加入一些其他的食材,比如虾仁、鸡肉等,这样口感更加丰富。 5)鱿鱼鲞可以加入一些调味料,比如酱油、盐、味精等,这样口感更加美味。 鱿鱼鲞功效和作用 鱿鱼鲞是一种传统的中式食材,它的功效和作用如下: 1. 补充蛋白质:鱿鱼鲞富含蛋白质,可以帮助身体补充所需的营养物质。 2. 促进血液循环:鱿鱼鲞中含有丰富的铁元素,可以促进血液循环,预防贫血等疾病。 3. 改善皮肤质量:鱿鱼鲞中的胶原蛋白可以帮助皮肤保持弹性和光泽,改善皮肤质量。 4. 降低血脂:鱿鱼鲞中的不饱和脂肪酸可以降低血脂,预防心血管疾病。 5. 增强免疫力:鱿鱼鲞中含有丰富的维生素C和锌等营养物质,可以增强免疫力,预防感冒等疾病。 6. 促进消化:鱿鱼鲞中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,可以促进肠道蠕动,帮助消化。
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