鱼香肉丝炒面家常做法大全_怎么做好吃_图片

时间:2023-06-24 16:00来源:未知作者:admin点击:

导读:
鱼香肉丝炒面家常做法大全和窍门 鱼香肉丝炒面是一道非常受欢迎的中式面食菜肴,它的特点是口感鲜香、色彩鲜艳,而且非常简单易做。下面是鱼香肉丝炒面的家常做法大全和窍门,希望对大家有所帮助。 材料: 1.猪肉丝200克 2.面条200克 3.胡萝卜1根 4.青椒1个 5.葱姜蒜适量 6.盐、酱油、醋、糖、料酒、淀粉、辣椒酱适量 做法: 1.将猪肉切成丝,加入盐、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 2.将胡萝卜切成丝,青椒切成小块,葱姜蒜切末备用。 3.将面条煮熟,捞出备用。 4.热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入猪肉丝翻炒至变色。 5.加入胡萝卜丝、青椒翻炒至熟。 6.加入适量的盐、酱油、醋、糖、辣椒酱调味,翻炒均匀。 7.将煮熟的面条加入锅中,翻炒均匀。 8.起锅前加入少量的葱花翻炒均匀即可。 小窍门: 1.肉丝腌制时加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。 2.炒菜时可以根据自己的口味适量调整盐、酱油、糖、醋的比例。 3.加入适量的辣椒酱可以增加菜肴的口感和香气。 4.煮面时可以加入少量的盐和油,可以使面条更加有弹性。 5.起锅前加入少量的葱花可以增加菜肴的香气和美感。 鱼香肉丝炒面家常功效和作用 鱼香肉丝炒面是一道美食,它的家常功效和作用如下: 1. 提供能量:面条是碳水化合物的主要来源,可以提供身体所需的能量。 2. 增强肌肉:肉丝富含蛋白质,可以帮助增强肌肉。 3. 促进消化:面条和蔬菜中的纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化。 4. 补充营养:蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质,可以帮助补充身体所需的营养。 5. 提高免疫力:蔬菜中的营养成分可以帮助提高免疫力,减少疾病的发生。 6. 改善口感:鱼香调料可以增加菜肴的口感,让人食欲大增。 总之,鱼香肉丝炒面是一道营养丰富、美味可口的家常菜,适合全家人一起品尝。
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