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魔芋素食做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-24 11:00来源：未知作者：admin点击：

魔芋素食做法大全和窍门 魔芋素食是一种健康、美味、低卡路里的食品，适合各种人群，特别是素食主义者。以下是魔芋素食的做法大全和窍门： 1. 魔芋炒素菜 材料：魔芋丝、洋葱、胡萝卜、豆角、蘑菇、盐、生抽、油 做法： 1）将洋葱、胡萝卜、豆角、蘑菇切成丝或片。 2）将魔芋丝用开水焯烫一下，捞出备用。 3）热锅凉油，加入洋葱煸炒至香。 4）加入胡萝卜、豆角、蘑菇翻炒。 5）加入魔芋丝，翻炒均匀。 6）加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。 2. 魔芋炒鸡蛋 材料：魔芋丝、鸡蛋、葱、盐、油 做法： 1）将鸡蛋打入碗中，加入盐打散备用。 2）将魔芋丝用开水焯烫一下，捞出备用。 3）热锅凉油，加入葱花爆香。 4）加入魔芋丝，翻炒均匀。 5）倒入鸡蛋液，翻炒均匀。 6）加入盐调味，翻炒均匀即可。 3. 魔芋烤串 材料：魔芋丝、青椒、红椒、洋葱、盐、孜然粉、油 做法： 1）将青椒、红椒、洋葱切成块。 2）将魔芋丝用开水焯烫一下，捞出备用。 3）将魔芋丝、青椒、红椒、洋葱串在竹签上。 4）烤盘刷上油，放入烤箱预热10分钟。 5）将串好的魔芋烤串放入烤盘中，烤10分钟。 6）取出烤盘，将魔芋烤串撒上盐和孜然粉即可食用。 4. 魔芋拌凉菜 材料：魔芋丝、黄瓜、胡萝卜、芝麻、醋、盐、糖、生抽、油 做法： 1）将黄瓜、胡萝卜切成丝。 2）将魔芋丝用开水焯烫一下，捞出备用。 3）将黄瓜、胡萝卜、魔芋丝放入碗中。 4）加入盐、糖、醋、生抽、油调味，拌匀。 5）撒上芝麻即可食用。 窍门： 1. 焯烫魔芋丝时，水一定要烧开，焯烫时间不要太长，否则会影响口感。 2. 炒魔芋时，要用大火，翻 魔芋素食功效和作用 魔芋素食的功效和作用主要有以下几点： 1. 低卡热量：魔芋素食是低卡热量的食物，每100克只有6千卡的热量，适合减肥人士食用。 2. 降血糖：魔芋素食含有丰富的不可溶性膳食纤维，可以降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的帮助。 3. 改善肠道健康：魔芋素食中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加排便次数，预防便秘和结肠癌。 4. 降低胆固醇：魔芋素食中的不溶性膳食纤维可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。 5. 提高免疫力：魔芋素食中含有丰富的多糖类物质，可以提高人体免疫力，预防感冒和其他疾病。 总之，魔芋素食是一种营养丰富、健康的食品，适合各种人群食用。

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