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骨头莲藕汤做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-24 05:00来源：未知作者：admin点击：

骨头莲藕汤做法大全和窍门 骨头莲藕汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，适合各个年龄段的人群食用。下面是骨头莲藕汤的几种做法和窍门。 1. 骨头莲藕汤 材料：猪骨头500克、莲藕300克、姜片适量、盐适量、清水适量。 做法： 1）将猪骨头用清水洗净，放入锅中加水烧开，再煮5分钟去血沫。 2）将煮过的猪骨头捞出，用清水洗净备用。 3）将莲藕去皮，切成小块备用。 4）将煮过的猪骨头、莲藕、姜片放入锅中，加适量清水烧开，再转小火煮30分钟。 5）加入适量盐调味即可。 窍门：煮汤时要注意火候，火太大容易让汤变得浑浊，火太小又容易煮不烂。 2. 骨头莲藕煲汤 材料：猪骨头500克、莲藕300克、姜片适量、盐适量、清水适量。 做法： 1）将猪骨头用清水洗净，放入锅中加水烧开，再煮5分钟去血沫。 2）将煮过的猪骨头捞出，用清水洗净备用。 3）将莲藕去皮，切成小块备用。 4）将煮过的猪骨头、莲藕、姜片放入砂锅中，加适量清水烧开，再转小火煲2-3小时。 5）加入适量盐调味即可。 窍门：煲汤时要注意火候，火太大容易让汤变得浑浊，火太小又容易煲不烂。 3. 骨头莲藕汤（加入枸杞） 材料：猪骨头500克、莲藕300克、姜片适量、盐适量、清水适量、枸杞适量。 做法： 1）将猪骨头用清水洗净，放入锅中加水烧开，再煮5分钟去血沫。 2）将煮过的猪骨头捞出，用清水洗净备用。 3）将莲藕去皮，切成小块备用。 4）将煮过的猪骨头、莲藕、姜片、枸杞放入锅中，加适量清水烧开，再转小火煮30分钟。 5）加入适量盐调味即可。 窍门：加入枸杞可以增加汤品的营养价值，也可以提高口感。但是要注意枸杞的用量，过多会影响口感。 骨头莲藕汤功效和作用 骨头莲藕汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，具有以下功效和作用： 1. 补充营养：骨头莲藕汤富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，能够补充身体所需的营养，增强人体免疫力。 2. 滋阴养血：莲藕具有滋阴养血的功效，能够补充血液中的营养成分，调节身体内部的阴阳平衡。 3. 增强肠胃功能：骨头莲藕汤中的骨头和莲藕都含有丰富的纤维素，能够促进肠胃蠕动，增强消化功能。 4. 缓解疲劳：骨头莲藕汤中的蛋白质和矿物质能够帮助身体恢复疲劳，增强体力。 5. 改善肝脾功能：骨头莲藕汤中的莲藕能够改善肝脾功能，促进身体内部的新陈代谢，提高身体免疫力。

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