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香酥牛肉干做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-23 21:00来源：未知作者：admin点击：

香酥牛肉干做法大全和窍门 香酥牛肉干是一种非常受欢迎的零食，它的制作方法也非常简单。以下是香酥牛肉干的制作方法和一些窍门： 材料： 1. 牛肉（500克） 2. 生抽（2汤匙） 3. 料酒（2汤匙） 4. 盐（1汤匙） 5. 糖（1汤匙） 6. 黑胡椒粉（1/2汤匙） 7. 辣椒粉（1/2汤匙） 8. 鸡精（1/2汤匙） 9. 淀粉（适量） 10. 食用油（适量） 步骤： 1. 将牛肉切成长条状，厚度约为0.5厘米左右。 2. 在一个碗中，将生抽、料酒、盐、糖、黑胡椒粉、辣椒粉和鸡精混合在一起，搅拌均匀。 3. 将混合好的调料倒入牛肉中，用手将牛肉均匀地涂上调料，腌制30分钟。 4. 将腌制好的牛肉均匀地裹上淀粉。 5. 在热锅中倒入足够的食用油，将牛肉放入锅中煎炸至金黄色。 6. 将煎炸好的牛肉放在厨房纸巾上沥干油份。 7. 将炸好的牛肉放入烤箱中，以150度的温度烤15分钟。 8. 烤好后，将牛肉干晾凉即可。 窍门： 1. 牛肉切片要均匀，这样煎炸时才会熟透。 2. 腌制时间不要太长，否则牛肉会变得太咸。 3. 煎炸时要用中小火，这样牛肉不容易糊。 4. 煎炸后要用厨房纸巾沥干油份，这样烤出来的牛肉干才会更香脆。 5. 烤箱温度不要太高，否则牛肉会烤焦。 香酥牛肉干功效和作用 香酥牛肉干是一种高蛋白、低脂肪、低卡路里的零食，其主要功效和作用包括： 1. 补充蛋白质：牛肉干是一种富含蛋白质的食品，能够满足身体对蛋白质的需求，促进肌肉生长和修复。 2. 提供能量：牛肉干含有丰富的能量，可以提供身体所需的热量，增强体力和耐力。 3. 增强免疫力：牛肉干中含有多种营养成分，如锌、铁、维生素B等，能够增强免疫力，预防疾病。 4. 促进消化：牛肉干中含有一定量的纤维素，有助于促进肠道蠕动，促进消化和排便。 5. 改善心情：牛肉干中含有一种叫做酪氨酸的物质，能够促进脑内多巴胺的分泌，改善心情，缓解压力和焦虑。 总之，适量食用香酥牛肉干有助于增强身体健康，但过量食用可能会导致肥胖、高血压等问题，请注意控制摄入量。

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