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香菇梅菜包子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-23 14:00来源：未知作者：admin点击：

香菇梅菜包子做法大全和窍门 香菇梅菜包子是一道非常受欢迎的传统中式小吃，它的制作过程有一些技巧和窍门，下面是香菇梅菜包子的做法大全和窍门。 材料： 面团：中筋面粉500克，温水200毫升，干酵母3克，盐2克，白糖20克，油适量。 馅料：香菇100克，梅菜100克，猪肉末200克，姜末适量，葱末适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，胡椒粉适量，香油适量。 做法： 1.将中筋面粉、干酵母、盐和白糖混合在一起，然后慢慢加入温水，揉成面团，加入油揉匀，发酵1个小时。 2.将香菇和梅菜分别切成小块，猪肉末放入碗中，加入姜末、葱末、盐、酱油、料酒、胡椒粉和香油，搅拌均匀。 3.将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。 4.将包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。 窍门： 1.面团发酵时，可以将面团放在温暖的地方，比如放在烤箱里，这样可以加速发酵。 2.包子的皮要擀得薄一些，这样口感会更好。 3.包子的馅料要搅拌均匀，这样口感会更好。 4.包子蒸的时间要掌握好，时间过长会导致包子皮变硬，时间过短则会导致包子未熟透。 5.包子蒸好后可以在表面刷上一层油，这样可以让包子更加有光泽。 香菇梅菜包子功效和作用 香菇梅菜包子的功效和作用主要有以下几点： 1. 补充营养：香菇梅菜包子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等营养成分，能够为身体提供充足的能量和营养。 2. 增强免疫力：香菇梅菜包子中的梅菜富含维生素C和纤维素等成分，能够增强身体的免疫力，预防感冒和其他疾病。 3. 促进消化：香菇梅菜包子中的香菇和梅菜都具有促进消化的作用，能够缓解胃部不适和消化不良等问题。 4. 降低血糖：香菇梅菜包子中的香菇含有多种活性物质，能够降低血糖，预防糖尿病等相关疾病。 5. 排毒养颜：香菇梅菜包子中的梅菜含有丰富的抗氧化物质，能够清除体内自由基，延缓衰老，让皮肤更加健康美丽。

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