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鞑靼汁做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-22 07:00来源：未知作者：admin点击：

鞑靼汁做法大全和窍门 鞑靼汁是一道传统的俄罗斯汤，主要原料是牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱等。下面是鞑靼汁的做法大全和窍门： 1. 原料： 牛肉 500克、土豆 2个、洋葱 1个、胡萝卜 1个、番茄酱 2汤匙、番茄 1个、香菜 适量、盐 适量、黑胡椒粉 适量、油 适量、水 适量。 2. 做法： （1）将牛肉切成小块，洋葱和胡萝卜切成小丁，番茄切成小块备用。 （2）热锅加油，放入牛肉煸炒至变色。 （3）加入洋葱和胡萝卜煸炒。 （4）加入番茄酱和番茄块，煮至软烂。 （5）加入土豆块和适量的水，煮至土豆熟透。 （6）加入盐和黑胡椒粉调味，撒上香菜即可。 3. 窍门： （1）牛肉可以先用开水焯一下，去除血水和异味。 （2）番茄酱可以用自己做的番茄酱代替，味道更加纯正。 （3）如果想要汤更加浓稠，可以在煮土豆的时候加入一些面粉或淀粉。 （4）煮汤的时间不要太长，否则会影响菜品的口感。 鞑靼汁功效和作用 鞑靼汁是一种传统的鞑靼食品，主要由鞑靼人用牛肉、羊肉、马肉等肉类、洋葱、胡萝卜、土豆、番茄等蔬菜和调料熬制而成。它具有以下功效和作用： 1. 补充营养：鞑靼汁中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，能够有效地补充身体所需的营养，提高身体的免疫力。 2. 增强体力：鞑靼汁中的肉类含有大量的蛋白质和铁质，能够有效地增强身体的体力和耐力，帮助人们更好地应对各种挑战和压力。 3. 改善消化：鞑靼汁中含有丰富的蔬菜和调料，能够刺激胃肠道的消化功能，促进食物的消化吸收，缓解胃肠道不适。 4. 降低胆固醇：鞑靼汁中的蔬菜和调料含有丰富的纤维素，能够有效地降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。 5. 缓解疲劳：鞑靼汁中的肉类和蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，能够有效地缓解身体的疲劳和不适，提高人们的精神状态。

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