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青团子做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-06-21 12:00来源：未知作者：admin点击：

青团子做法大全和窍门 青团子是一种传统的中式小吃，通常用糯米粉和青色素制成。下面是青团子的做法大全和窍门： 材料： - 糯米粉 300克 - 热水 200毫升 - 青色素 适量 - 红豆沙/芝麻馅 适量 - 玉米淀粉 适量 步骤： 1. 将糯米粉和热水混合，揉成面团。如果面团过干，可以适量加水，如果过湿，可以加入少许玉米淀粉。 2. 将面团分成小块，每个小块揉成圆形，压扁成薄饼。 3. 在饼中间放入适量红豆沙或芝麻馅。 4. 将饼收拢，搓成球状。 5. 在一碗热水中加入适量青色素，将球放入水中煮熟。 6. 煮熟后捞出，沾上一层细糖即可。 窍门： 1. 热水要适量，过多会导致面团过湿，过少会导致面团过干。 2. 饼要压扁成薄饼，这样吃起来口感更好。 3. 球状要搓得紧实，这样煮的时候不容易散开。 4. 青色素要适量，过多会影响口感和健康。 5. 煮的时间不要太长，否则会导致青团子过硬，口感不好。 青团子功效和作用 青团子是一种传统的中式小吃，主要由糯米粉和青色素制成。青团子的功效和作用如下： 1. 补充能量：青团子含有大量的碳水化合物和糖分，可以为身体提供能量。 2. 增强消化功能：糯米粉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增强消化功能。 3. 缓解便秘：青团子中的糯米粉和膳食纤维可以帮助排便，缓解便秘问题。 4. 抗氧化：青团子中的青色素具有抗氧化作用，可以帮助身体抵御自由基的损害。 5. 降低血压：青团子中的糯米粉含有一定的镁元素，可以帮助降低血压。 总的来说，青团子是一种营养丰富、健康美味的小吃，适合各个年龄段的人食用。

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