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烤豆腐烤箱做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-21 10:52来源：未知作者：admin点击：

烤豆腐烤箱做法大全和窍门 烤豆腐是一道美味又健康的素食菜品，可以作为主食或副菜，口感鲜美，营养丰富。下面是烤豆腐烤箱做法大全和窍门： 1.烤豆腐片 材料：豆腐、盐、黑胡椒、橄榄油 步骤： 1）将豆腐切成薄片，用厨房纸吸干水分，放入碗中。 2）在豆腐片上撒上盐和黑胡椒，淋上橄榄油，放入预热至200℃的烤箱中，烤约15分钟，翻面再烤约10分钟即可。 2.烤豆腐丸 材料：豆腐、面粉、淀粉、盐、黑胡椒、橄榄油 步骤： 1）将豆腐切成小块，用擀面杖压成泥状，加入面粉、淀粉、盐和黑胡椒，搅拌均匀。 2）将豆腐泥揉成小球，放入预热至200℃的烤箱中，烤约20分钟，翻面再烤约10分钟即可。 3.烤豆腐串 材料：豆腐、青椒、红椒、洋葱、盐、黑胡椒、橄榄油 步骤： 1）将豆腐切成小块，青椒、红椒、洋葱切成小块。 2）将豆腐、青椒、红椒、洋葱穿在竹签上，撒上盐和黑胡椒，淋上橄榄油，放入预热至200℃的烤箱中，烤约20分钟，翻面再烤约10分钟即可。 烤豆腐的窍门： 1.豆腐要尽量去水分，可以用厨房纸吸干水分，这样烤出来的豆腐口感更加鲜美。 2.烤豆腐时要注意火候，不要过度烤焦，否则口感会变得很硬。 3.可以根据个人口味调整调料，比如加入蜂蜜、酱油、芝麻等，增加口感和营养价值。 4.可以在豆腐上刷上一层蜂蜜水或酱油，这样可以让烤出来的豆腐更加香甜可口。 5.烤豆腐时可以加入蔬菜一起烤，增加口感和营养价值。 烤豆腐烤箱功效和作用 烤豆腐烤箱的功效和作用如下： 1. 烤豆腐可以使其表面变得金黄酥脆，口感更加香脆可口。 2. 烤豆腐可以使其内部更加均匀地受热，使豆腐的口感更加细腻。 3. 烤豆腐可以使其表面烤糊，形成一层香味浓郁的烤焦味道，增加口感层次感。 4. 烤豆腐可以使豆腐中的水分挥发，使其更加浓郁，增加口感的鲜美度。 5. 烤豆腐可以使其营养价值更加丰富，豆腐中的蛋白质和其他营养物质更易被人体吸收。

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