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烤糕做法大全_怎么做好吃_图片

时间：2023-04-21 15:27来源：未知作者：admin点击：

烤糕做法大全和窍门 烤糕是一种口感松软、香甜可口的小点心，是许多人的最爱。下面是烤糕的制作方法和一些窍门。 1. 烤糕的制作方法： 材料： 低筋面粉100克、鸡蛋2个、细砂糖50克、牛奶50毫升、无盐黄油30克、泡打粉2克、香草精少许。 步骤： 1）将黄油切成小块，加入牛奶中，隔水加热融化。 2）将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至糖完全融化。 3）将低筋面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。 4）加入融化的黄油牛奶液，搅拌均匀。 5）加入香草精，搅拌均匀。 6）将面糊倒入烤糕模具中，烤箱预热至160℃，烤20-25分钟即可。 2. 烤糕的窍门： 1）烤糕的面糊要搅拌均匀，避免出现结块。 2）烤糕的烤箱温度要适中，过高或过低都会影响烤糕的口感。 3）烤糕模具要选用质量好、材质均匀的模具，避免烤糕粘模或烤不熟。 4）烤糕出炉后，要及时取出，避免过度烤制，影响口感。 5）烤糕可以根据个人口味加入不同的调料，如巧克力、椰蓉等，增加口感。 烤糕功效和作用 烤糕是一种传统的中国小吃，主要由糯米粉、糖和水制成，烤制而成。烤糕的功效和作用如下： 1. 补充能量：烤糕中含有大量的碳水化合物，可以提供身体所需的能量。 2. 促进消化：烤糕中的糯米粉含有大量的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化。 3. 补充营养：烤糕中含有一定的蛋白质、维生素和矿物质，可以为身体提供必要的营养。 4. 缓解疲劳：烤糕中的糖分可以迅速提供能量，缓解身体疲劳。 5. 改善心情：烤糕的口感甜美，可以让人感到愉悦和满足，改善心情。 总的来说，烤糕虽然是一种小吃，但是适当食用对身体有一定的益处。但是，由于烤糕中含有较高的糖分和热量，建议适量食用。

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